“民以食为天”,“食色性也”,都是说的吃。
吃从来都是头等大事,吃是人最基本生理需求。
不然呢?不吃怎么活着?
当然,吃能让人活着,活着不仅仅是为了吃。但有一点必须承认,活着有一部分动力是为了吃得更好,更好地吃。
不知道别人是不是这样,反正我是的。
记得当年上中专的时候,每天晚上下了晚自习,肚子饿得咕咕叫,5点多吃的那点晚饭,早已没了踪影。
寝室门口总有些卖零食的商贩大姐,叫得最多的是花生米,麻花,沙琪玛。叫卖声的诱惑大过了想象,越听越饿,肚子里的咕咕声就像在和叫卖声应和一样,此起彼伏。
那时候沙琪玛一元一块,花生米一元一小袋,麻花两毛钱一根,很小。现在看来,觉得好便宜啊,怎么不买来吃?
在那时候可不便宜,食堂里一份青菜只要两角钱,一份胡萝卜烧肉才要5角。所以随便吃一吃,就把一天的菜钱吃光了,真是舍不得。
舍不得怎么办?只有忍。赶紧洗洗睡吧,睡着了就不饿了,也不想吃了。
那时候就有个愿望,等我挣钱了,我一定买好多好多的好吃的,堆一桌子,吃个够。
那时候胃口太好,太容易饿了,感觉吃块铁都能把它消化了。
反正对吃,我一直保持着旺盛的热情。
听说有的女人,为了减肥选择少吃或是不吃。有的人,甚至已经几十年如一日,不吃晚饭了。
怎么会受得了?难道不饿吗?不吃饭不吃美食,这是要少了多少人生体验,这是多大的损失啊。
实在是不懂,实在是效仿不了。哪怕吃了再减,再运动都可以,坚决不为了瘦去削减对美食的享受。
食物它不仅仅是为了裹腹,为了满足温饱的需要,它的色、香、味、赏心悦目,会变成美的享受,精神的愉悦和抚慰。
吃带来的身心满足,带来的每一丁点感受,你不吃,仅凭想像永远无法体验到。
小时候,陪奶奶一起摘菜,一起做饭,做各种吃食的过程,是我觉得最温暖,最窝心的事。
看着食物在锅中由生变熟,热气腾腾中香味飘散出来,心里的喜悦和满足也和这蒸汽一样,从心底冒出来,把整个人紧紧裹住。
长大了,求学在外,我和弟弟一回家,就是各种好吃的等着在。
这时候吃绝对是最能表达感情的方式,父母用它们表达牵挂,我们在大快朵颐中寄托自己的思念。
就像《舌尖上的中国》里面拍摄的一样,吃早已到达了艺术的层面。每个地方不同的吃食,和每个地方文化,风俗,人的性格特征息息相关。
每一种特色美食,都是千百年来,人们一代又一代,赖以繁衍生息的活化石,每一个美食都有它独特又美好的由来和过往。
爱吃,想吃,能吃,是一件多么幸福的事。
有人说,世上没有什么事是一顿饭解决不了的。如果有,那就两顿。
所以想吃就吃吧,是不是快乐,是不是满足,是什么感受,吃过才知道。