不会使用生鲜小程序？没关系，这份运营手册请生鲜商家收好！

如何运营好生鲜产品、怎么经营生鲜超市就成了经营者一个头疼的话题，由于生鲜损耗大，进货量难以解决，品类又丰富，特别是经营和推广成本越来越高，有没有什么行之有效，成本低廉的方法可以帮门店的生鲜业务快速增长呢？

第一步：锁定客户

现在的生鲜门店位置大部分都是靠近社区的，不妨做个调查和统计，统计附近的住宅数，大概会有多少社区居民人数，并根据本地的地域性特点来经营合适的生鲜类目，从而缩小你的服务范围，做到满足本地用户需求，并做到快速配送，服务号社区里的用户这也一点非常重要。因此建议把经营范围重点锁定在1公里范围内的社群半径，这将是社区门店最重要的客户圈子。

第二步：懂得获取客户

做过用户调查和分析后，就需要准备一个和用户联系的‘工具’，商家可以在第三方SAAS平台搭建一个小程序，并通过各种方式引导每一位进店的客户扫码使用小程序，引导其成为店铺小程序用户，使其沉淀你的小程序内，这样会非常有助于开展下一步营销工作。

方法是有了，但是如何让更多的用户来使用小程序？

其实门店可以用很多促销的方式来进行处理，比如说临期的产品的折扣或者是低价处理一些积压库存的商品，这些都是具有吸引力的商品，但想要享受这样的折扣，只需要在小程序上轻轻一点就可以使用，当然也可以准备一些小礼品或者购物袋等，扫码小程序下单使用就赠送。

商家在小程序端也可以设置门店的电子折扣券，在用户第一次使用小程序时就可以获得，如果用户搭建小程序时选择的是得有店，那么后期也是可以在得有店设置不同情况下的优惠券，可以说是非常的灵活多变。

还有一种类型比如是周边游写字楼的商户来说，面对写字楼内的白领客户，也将是很精准的消费客户，他们有钱却没时间，如果能将新鲜的食材水果送到其手上，将会是很好的一种方式，那如何打入呢？

建议一：主动拜访，和行政人员或者前台人员打好关系很重要，可以通过赠送低值现金券或者礼品的方式加上微信，然后拉入到一个商家的社群里，每天通过在群里发做促销活动的通知，转发以及后续拉同事进群的方式获得客户。

建议二：就可以在写字楼主要的流量路口发送宣传单页，通宣传单页打出的优惠活动来吸引白领们添加微信好友或者加群，从而引导使用小程序享受低价商品和优质的送货上门的服务。

那其实社区小区的运营模式也是类似的，通过DM宣传单页发放，优惠活动的吸引，从而加好友进社群。

第三步：设计营销产品、制定活动和福利

产品是销售额实现的载体，你要根据门店周边服务的对象，确定好产品组合，比如周边写字楼居多，那水果、面包，晚饭的蔬菜肉鱼组合是白领们关注的，周围家庭居多，那家常菜的套餐，特价的果蔬，特色的正餐食材就是他们需要的，另外再根据产品的毛利，去组合出最优的折扣或者福利方案，以便后续的社群营销。

对于每日临期的产品，要在保质期过之前组织好促销方案，或者在门店里专门腾出每日特价区域，以成本价或者低于成本价处理，以免造成更大的损耗。