就地取材可种菜

业余时间种菜，不一定非得有大片的田地，花盆里一样也可以种菜。除了养眼，养心，最令人有成就感的是烹饪间隙可以随时去花盆里摘下一些菜来做配料。

香草是比较受欢迎的，从厨房到阳台，短短的距离，随时可以去花盆里摘几片薄荷叶，紫苏叶，或者拔一棵葱，剪几片蒜叶。外面的蒜叶剪了，过一段时间还会再长出新的叶子，长势好的通常可以剪几次。

干葱头长成青葱

不必发愁没有种子，平时买回来的蔬菜，也可以就地取材利用起来。比如青椒的籽，生菜的菜梗，地瓜叶的梗，等等，都可以试着种一种。植物的生命力极其旺盛，很快便能生根发芽，抽枝长叶，直到开出美丽的花朵，或者结出迷人的果实。

无根生菜菜梗试种成功

地瓜叶的梗长出新的地瓜叶

假如你不知道要种什么，或者没有合适的空间，也可以先从水培蒜苗开始。一个大蒜，一个瓶子，注入适当的水，就可以水培了。记得换水，放在有光照的地方，不久就能收获一片绿意盈盈，很有成就感，也很治愈。

水培蒜苗

就地取材可种菜，有心种菜乐趣多。