做寿司卷

小宝的幼儿园明天过寒食节，要求带一份寒食。

我想了好几天，买了紫菜和寿司卷帘子，准备做寿司。

煮了香米，买了胡萝卜、黄瓜和沙拉酱。胡萝卜、黄瓜切长条。

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饭煮好后拌了点酱油调味，帘子放在菜板上，紫菜铺在帘子上，铺了一层米饭，然后胡萝卜条、黄瓜条间隔着放，在上面抹上沙拉酱，把紫菜卷起来，再切成一截一截的，就做好了。卷第一个，饭铺得太厚也太满了，最后不好卷，于是后面就铺得薄一些，而且在未端留了两厘米的样子不铺米饭和蔬菜。不过拿给大宝吃，大宝觉得还挺好吃的。

后来我发现，在铺黄瓜胡萝卜条之前，就在米饭上抹沙拉酱，会抹得更均匀。

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总结：1、我里面只有米饭黄瓜胡萝卜，太单调了些，下次还可以加蛋皮、火腿啊等等。

2、网上说要趁米饭热的时候做，这样好粘合，不容易散。我晾冷后再用的，而且卷得不够紧，切的时候会散。

3、有把锋利的刀是多么重要！