唯有甜品不可辜负

记不清有多久没吃甜品了。这话一出口便是自打嘴巴。

前两天刚约闺蜜喝了下午茶，草莓奶油小蛋糕入了五脏庙，何必翻脸无情，吞吃入腹不认账呢？

听我狡辩，啊不是，容我解释。来马德里待了几年，实在是太久没吃到如此称心的甜品了。满大街的面包店，我对西班牙偏甜腻的口味敬谢不敏、着实无感。

好在马德里华人挺多，因此便有一些中国人开的甜品店和奶茶店。奶茶店多有实体店铺，甜品店呢，要么集中在唐人街，要么便是家庭作坊以微商的形式售卖。

我其实特嘴馋，爱吃雪媚娘、爆浆蛋糕、泡芙、千层盒子……称得上寤寐思服，试了几次这热情就冷却了。中国人售卖的甜品，比板鸭本土面包店还要贵上一些。千层盒子大多10-12欧一个，泡芙和蛋黄酥3-4欧一颗，留学在外花着父母的钱，平时买菜做饭都记着账。

超市一盒鸡肉或牛肉大多也3欧多的价钱，当然我本人没手艺做甜品，也确实好吃懒做，典型的管不住嘴。所以也试过不少店铺，有多少期待便有多大的失望。

所谓的千层里铺着三四层饼皮，夹心奶油没多久便化成汁水——口感像极了超市的喷射瓶奶油。亦或者芒果颗粒中藏着一只蚂蚁尸体，肉松盒子的蛋糕胚上有霉点。爆浆蛋糕盒子里的奶油太甜腻，中央躺着几粒肉松便再无调味。或是泡芙里的奶油有酸味。

也有朋友生日订的蛋糕，三四十欧标有6寸，到手却连国内蛋糕店的单人小蛋糕都不如——盒子长宽只比手机大一些，标准的巴掌大，学名应该叫小四寸。

如此这般的经历，并不是一家店铺所得，我自己估摸着得有四五家了。当然不是每次都踩雷，只是体验过、品味过，便只觉不值，那么不吃也行。

又或者算不上踩雷，只是味道平平，像我前几日吃到的草莓小蛋糕。无功无过，食之无味，弃之可惜，都称不上鸡肋，只是吃完的那一刹那便知再没有下次了。

也不是嫌弃，实在是经济状况令我无法不在意性价比。手心向上朝父母要着生活费，虽然还在念书，但过了20岁以后，这羞耻感是一日胜过一日。

当然我也算不上什么勤工俭学的好胚子，但遇见价格高高、口味一般的食品，敬而远之是当下的第一反应。

绕来绕去扯那么多，无非是想表达此刻内心的喜悦。可能我生性好逸恶劳，又贪吃嘴馋，所以吃到美食，带给我幸福感是无可比拟的。几乎可以雀跃一整天的心情。

过年期间，华人外卖软件在搞活动，有家店铺我早就想尝试，但6.9欧的配送费又吓退了。恰逢外卖平台这限时活动免了配送费，一杯芋泥奶茶，一份咸蛋黄流心切块蛋糕。

老实说，人就是贪心不足，看见那切块蛋糕的时候，我心里是有点惋惜的。尽管早有预料，尽管其他店铺的分量莫不如是，但想到7欧的价格，我不是没期盼过它大一点再大一点。

但很快我就不这么想了，很值，或者物超所值才对。顶层是脆脆的肉松，或许还掺杂了椰蓉。椰香味很足，几乎可以媲美我前几日当零食嚼得椰肉块。

但不起腻，爆浆流心是咸口，用勺子蘸取一些放在舌尖细品，沙沙的咸蛋黄还有颗粒感。甜郁的椰奶香中和了咸蛋黄的鲜，爆浆的流动性刚刚好，不太粘稠以至于卡嗓子，也没有稀释成四溢奔流的糖水。

流心的量很足，足够每一勺的蛋糕在先在里面打个滚，再送入口。甚至容我在蛋糕吃完后，颇为猥琐地拿勺尖刮取余量。

好吃到舔勺，说来羞耻，但今日我确实身体力行地实践了。奶茶也很不错，芋泥的黏稠度刚刚好，很丝滑细腻，这就令我太惊艳了。说来显得我挑剔找茬，但马德里好些奶茶店，即便声名在外或者生意火爆，但若要让我说真心话，还是觉得不如国内许多。

而国外买奶茶不算便宜，4-6欧一杯是常态，如此我便动了自己做的歪心思，我无意为自己的抠门辩解，但是说真的，好些奶茶店卖的成品实在类似我们自己在家里煮的——红茶热水泡奶。当然也可以说我就是贱骨头，偏不爱纯奶鲜奶制成的奶茶，独爱植脂末口感。总之，超市里的鲜奶1欧就有1 L，纯奶不过五六毛钱，倘若口感都一样，我是情愿自己煮的。

又扯远了，但是这次尝到的芋泥奶茶，奶味茶味平衡的刚刚好，珍珠的嚼劲也适中。尤其是那口芋泥，丝滑地好似在舌尖溜冰。

要我说这着实难得，只因自己试过，可惜碾得芋泥不够碎，喝起来像沙砾一颗颗，又或者在杯底窝成一团吸不上来。分量是十足的，但谈不上口感了。

在吃食上面，我是十足的保守派，若是无人领着尝鲜。夸张点说，可以十年如一日地坚持某一家店的那两道菜。只因对美食的期待感太甚，食物对我的情绪影响过大，在等待的过程中，我已经像只牛，用意念反刍过好几遍。倘若口味不佳、大失所望，甚至能没出息地勾起老半天的不高兴。

试错，尤其是在食物上试错，对我来说是很需要勇气的事。翻翻外卖订单，几年了还在执着点那几道菜，堪比复制粘贴。

但偶尔，像今日这般，尝到了新鲜的美食，发现了宝藏店铺，心脏又砰砰地鼓动，这份开心简直到了不吐不快地地步，非得记录一二才行！

哪怕没人瞧见，也要自己记住这感受。这抒发极自我，因为快乐所以快乐，也许几年后再回顾是往事不堪回首，是幼稚，是黑历史。

但那又怎样，我已经计划过些天生日的时候怎么奖赏自己啦！总要找个理由才能再次大快朵颐嘛。

说是这么说，但也许坚持不到那日，明天大后天再过几天，我就要坚持不住罪恶的手再次点单了~

毕竟呀，唯有甜品不可辜负嘛