青春回忆就是把涩的棠梨吃出了甜味，用讨厌的鬼针草做游戏

读书的时候，因为外面近着山，中午在饭堂吃完饭后，我们都喜欢去山上的松树底下坐一坐。

山上有松树，有速生桉，还有唯一的一棵能结出野果的树。这棵果树只有手指头大，外皮是褐色的，还带着小斑点。果子的外形像梨，开的花雪白也像梨。它叫小沙梨，也叫棠梨。

棠梨结果的时候，枝头上满满都是。不过，却没有什么人去摘棠梨来吃，因为大家觉得它的味道很差，它的口感沙沙的，还带颗粒状的渣子感觉，咬一口寸去，舌头和嘴巴都是涩的。

很多人尝过一次就不想再吃第二次，只有我们几个是例外的。在它花开的时候，看花；在它结果的时候，就尝果。青春就是最好的，涩涩的棠梨，竟也让我们尝出了一丝甜味。

那个时候，山上开得的最好的花是白花鬼针草的花了。春天的时候，放眼望过去，全都是白色的一大花，到处都是白花鬼针草的花海。

白花鬼针草几乎一年四季都在开花，白色的花瓣，淡黄的花心，就像一朵小野菊，看上去淡雅素丽。它们就那样星星点点地绽放在草丛中灌木丛中树林下。山风一吹，花儿便会颤悠悠地向你招手，娇娇弱弱的。

可是，别让它的外表骗了，只要有人经过，就会被它的刺粘得满身都是。白花鬼针草的刺细看像个虾的钳子，所以又有叫它做虾钳草的。

鬼针草种类很多，它们的共同特征就是种子都像个小刺球，每一个刺球都有带着倒钩的小刺组成。一旦动物或人经过，“刺球”就会挂在过路者身上，随之行向远处，以达到传播种子的目的。

在读书的时候，这些带刺的刺物里，除了苍耳子，我们都觉得属鬼针草最讨厌了。

劳动课去除草的时候裤子被刺扎成小刺猬，平时，刺也会被男孩子们偷偷地收集下来当作暗器，找机会就从手里甩出去，看着那些带有钩刺的果实飞出，然后向女孩子们的衣服上发射。

于是，一只只小虾钳就牢牢地扎在衣服裤子上，然后就要花上很多时间才间一根根地把它们拔出来，实在让人讨厌你。当然，让人讨厌的鬼针草也同样会成为女孩子们反击的武器。

长大以后，才发现原来一碰就会粘住你的鬼针草，那令人讨厌的鬼针草，原来用处是那么的多。

鬼针草一直以来在我国民间是作为常用草药应用的。一般在夏、秋季开花盛期采集全株，新鲜或者晒干后用都可以。

村里的人也会把鬼针草的整个枝杆淘洗干净之后，剁碎放在锅里面煮水喝，平时拿来当茶饮，一点儿怪味都没有，也不难喝。

鬼针草的嫩叶还可以当菜吃，而且吃法多种多样,可以水煮着吃，也可以炒着。将它切碎来切碎了炒鸡蛋 ，或者用油盐炒。也可以用鬼针草炒肉，特别是炒腊肉味道特别好，还有就是用鬼针嫩叶来煮汤和凉拌的。

鬼针草叶子味道微苦，跟白花菜（就是能结出黑紫色小浆果的龙葵）的味道有点像，不过它又比白花菜多出了一股淡淡的绿草清香味，细嚼慢咽，会越嚼越香。

不过要记得，采摘食用的最好时候，要在鬼针草还没开花时，只采摘它嫩尖上的两三片嫩叶，否则叶子就老了，不好吃了。

如今的棠梨也已经成为很多人高价收购的野果了。它被用来泡酒，也有人用它来炖汤，炖冰糖水。

如果把棠梨和苹果混在一起加冰糖煮，煮熟的时候，满屋子便飘满着果香。把汁水放冷后当饮料，小棠梨则煮的酥软，吃起来已经没有涩的口感，变得像蜜一样甜了。

只是，还是会回想那个时候能把涩涩的棠梨吃出了甜味，把讨厌的鬼针草成为好玩的游戏的日子。因为，那才是我们曾经的青春回忆。