虹霖读华与华五年计划【105】西贝莜面村06。2023-11-16

P397—P400

1、西贝项目组：

华与华说转动4P，就是1P发动，3P协同。

我们第一次转动4P，就是从渠道这个P发动，带动了产品、价格、推广这3P的变化。

那第二次转动4P，是从产品带动的，在创新儿童餐的产品上、服务上、体验上做出一些动作，在推广上抓住了宝贝，成为孩子点名吃饭的首选餐厅。

虹霖：转动4P，就是1P发动，3P协同。

2、西贝项目组：

因为每一年都要对你的4P进行管理，每一年都要划出你的4P是怎样平衡和变化的。

虹霖：记！

3、西贝项目组：

因为管理品牌，关键就是管理好营销和品牌。

虹霖：狭义营销层面，品牌属于营销的一部分。

4、西贝项目组：

咨询是企业家的生活方式，咨询的价值也在于长期陪伴品牌的成长。

虹霖：非常华杉老师的观点。咨询的价值，在于长期陪伴品牌的成长。自己昨天和一位客户董事长聊到，假如你一年赚2000万和你一年赚1700万，少赚300万，对你有区别吗？是影响你吃饭了？还是买车了？还是买房了？如果没有啥区别，为什么不一年拿300万出来，在各个板块请最优秀的公司为你保驾护航。你在产品、运营、品牌上都可以找优秀的公司，也不要期望多了，哪怕让你多活1年，6年的咨询费不就赚回来了吗？只要你还要持续做这个事业，你现在不可能在思考你3年后、5年后改行吧？那你就可以去寻觅市场上靠谱的人才或公司，来服务你。我的判断是，请咨询公司，主要是一个付费意识问题，相信餐饮行业会有越来越多长期主义的优秀创始人。我们要做的就是让自己成为在战略品牌营销领域的专家，等待贤主。