又是一年中秋月，桂花飘香月饼甜

不经意间发现，院里的几株桂花树又如约飘起了沁人的香气，那香是一阵一阵的，仿佛是来自天外。夜风轻拂，月儿又圆，好像就是在提醒我们，日月更替，四季变换，中秋节就要来到了。

中秋节，吃月饼，走亲访友，恐怕是我们最为熟悉的节日内容。虽然各地的疫情防控还不能放松，但明月清风依旧，花好月圆似昨。

中秋节在古时的称呼可不少，很多名字起得还特别好听，说明古人望着天空的明月时，内心也是狂野和浪漫的。什么祭月节、月光诞、月夕、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等。

关于中秋节的来历，多数人认为是来源于古人对天象崇拜。古人对天象特别重视，生活中许多重大事件都要先观一观天象再定。古时祭月，就是古人对“月神”的一种崇拜活动，中秋节也就是由远古时期的秋夕祭月演变过来的。

中秋节兴盛于汉代，一直流传至今，在千百年的传承中，中秋节也把中国人对秋季的企盼以及许多习俗融为一体。节日内容也从主要以祭月为主的“祭月节”，慢慢变成作为民间普通人赏月，吃月饼，思故乡，念亲人的习俗，同时也表达了人们祈盼丰收、美好生活的愿景。

中秋节赏明月，吃月饼，就成了中国人千古不变的一项重要内容和习俗。

过中秋必赏月，赏月就要吃月饼，月饼古时又称月团、丰收饼、团圆饼等，它一开始就是作为古人祭月活动中用来祭月神的一种祭品。

祭月在中国是一种十分古老的习俗，月饼作为拜祭月神的供品，同时也是中秋节的时令美食。古时候，每逢中秋夜都要举行祭月，人们放上大香案，摆上月饼、水果等祭品。月光下，点燃红烛，一家人开始拜祭月亮，最后就是分食月饼。

有关月饼的记载最早见于我国南宋吴自牧的《梦梁录》中，可见中秋节赏月和吃月饼早已是中国各地过中秋节的传统习俗。月饼从当时的一种点心，被人们慢慢地把文化和情感揉和在一起，寓意着家人的团圆，寄托着对亲人的思念。

中秋之夜，人们凝望着天上的月亮女神，围坐在一起，说着，笑着，品着香甜的月饼，早已沉醉在这梦幻的美好之中。

中秋节为什么吃月饼？除了与古人祭月有关外，其实民间也有不少传说，大致也有下面几个传说：

第1个传说是在唐朝建立后，北方的东突厥这时强大了起来，认为自己有能力挑战大唐了，就开始分兵南下侵扰中原。为除去外患，李渊委任李靖为北征总指挥，出兵痛击了突厥，取得大捷。

李靖率军胜利凯旋的这一天正好是农历八月十五，在京都开庆祝大会时，明月当头，有来自吐鲁番客人向李渊献胡饼。李渊看着这圆圆的胡饼十分高兴，抬头望着明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍”，蟾蜍就是蛤蟆，当时人们认为月亮上有蛤蟆，这里蟾蜍代指月亮。

于是就这胡饼分给与会的群臣品尝。后来，八月十五中秋节赏月吃月饼就成了习俗，并开始并流传到民间。

第2个传说，月饼是杨贵妃给起的名。以前人们把月饼叫“胡饼”，“小饼”、“月团”、“宫饼”、“金饼”等。

当时就是叫胡饼，后来称为月饼，就和杨贵妃有关了。有一年中秋时节，李隆基和杨贵妃一起吃胡饼赏明月。这时，李隆基觉得胡饼不好听，想改个名，但不知改什么好，这时杨贵妃眼望着空中的圆月，就像胡饼一样，就说干脆叫月饼吧。李隆基一听，连称妙妙，从此胡饼就改成月饼了。

第3个传说，吃月饼与朱元璋起义“杀鞑子”有关。元朝末年，阶级矛盾激化，各地起义此起彼伏。统治中国的蒙古统治者为防止汉人造反，下令不准民间私藏铁器，就连十户人家才准有一把菜刀。

这更引起汉人的强烈不满，各地起义队伍想要联合起来“杀鞑子”，杀鞑子代表驱逐外族入侵。当时要公开串联是不行的，为了确保证共同起义的信号能秘密传达，朱元璋就选择在八月十五大家吃月饼时，把写着起义信号的布条藏在月饼里，当人们吃月饼时就知道了起义的信号。朱元璋就是用月饼传递的方式，秘密联络各地起义军，发动了起义。

当然，这些传说都是来自民间，也无从考据，但吃月饼的习俗经唐、宋到了明代，中秋节吃月饼已经成为节日中不可缺少的项目。

明代沈榜的《宛署杂记》中就有这样记载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”

明代宦官刘若愚的笔记《酌中志》中也有：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”

所以，中秋节赏月吃月饼的风俗形成也不是一朝一夕的事，是经过漫长的社会生活发展而逐步形成完善的，这小小的月饼早也被历史被人们赋予了“和谐、美好、团圆”的寓意。

中秋节赏月、吃月饼不仅是中秋节的标配，也是古代文人笔下的主角。

1、离别一何久，七度过中秋。 __苏辙《水调歌头·徐州中秋》

2、今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。 __王建《十五夜望月寄杜郎中》

3、西北望乡何处是，东南见月几回圆。 __白居易《八月十五日夜湓亭望月》

4、中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。 __苏轼《西江月·世事一场大梦》

5、细数十年事，十处过中秋。 __范成大《水调歌头·细数十年事》

6、苏轼的《月饼》：

小饼如嚼月，中有酥和饴。

默品其滋味，相思泪沾巾。

7、袁景澜的《咏月饼》：

形殊寒具制，名从食单核。

巧出饼师心，貌得婵娟月。

入厨光夺霜，蒸釜气流液。

揉搓细面尘，点缀胭脂迹。

戚里相馈遗，节物无容忽。

8、祁启萼的《月饼》：

中秋节物未为低，火烘罗罗出斧齐。

一样饼师新制得，佳名先向月中题。

9、吴曼云的《江乡节物词》：

粉膏圆影月分光，每际中秋得饱尝。

只恐团凼空说饼，征人多半未还乡。

10、施景琛的《中秋词》：

饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余。

多感外家爱护意，年年例又贶双鱼。