24【习惯】高效能人士的饮食原则

时间管理的基础是精力管理，精力管理的核心是管理好节奏与节律。当我们睡好了，我们也能保持运动的习惯，那我们就要非常关注吃。

现代人的身体有问题，多半是缺少运动，多半是因为吃错了，我们虽然知道饮食的金字塔，可是很多人很难做到，这是一个习惯的问题，不过今天我们来谈谈标准

健康饮食标准

维持最好的蛋白质的吸收

保持血糖的平衡

不易饥饿

不易囤积

这是4条标准，如何做到？

第1，注重饮食顺序，早上吃的好、中午吃的饱、晚上吃的少。

低血糖影响脑力劳动了，因为一个人80%的葡萄糖都要供应给大脑，所以保持血糖的平衡很重要。

第2，饮食平衡，每天吃三顿，一顿最好要吃4份，包括：能量五谷、缤纷果蔬、肉类蛋白和非肉类蛋白。人类饮食恶习，首先不吃五谷只吃精米精面，会快速的释放葡萄糖，导致身体葡萄糖忽高忽低。应采取一下方法：

一是：要补吃一些粗粮让自己的葡萄糖分解的慢一点，持续的时间长一点，以便在中午和傍晚的时候，在吃饭之前有葡萄糖的供应。

二是：我们要吃多少肉就要吃多少水果，肉类蛋白吃多了，要吃相应的缤纷果蔬，有相应维生素、微量元素做补充。与此同时要通过奶类、豆类来补充蛋白质，因为肉类里面有大量的脂肪，所以每天呢我们吃三顿，一顿要吃4份，此方法可以控制血糖。这套方法是由美国的一家直销公司所创立的饮食原则叫4个3，每顿4个1，3顿加起来就是4个3。4份的能量包括：1拳的能量五谷、1拳的缤纷果蔬、1掌的肉类蛋白、1拳的非肉类蛋白。

如何配合4个3，要注意红绿灯的烹饪方式。

红灯：高油高糖高热量，尽量避免；

黄灯：油糖盐含量稍高，酌量使用；

绿灯：新鲜天然原味，每天使用。

现在我们中国的饮食的方法更多是高油高糖，所以我们要做更多的绿色烹饪，蒸、凉拌、煮、炖、烫等等，绿灯的饮食方法会不好吃。但饮食重点的是健康，其次才是好吃，如果做到既健康又好吃，那就非常非常妙了。