绝命茄子
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古人雅趣，大雪时节，煮雪烹茶。

《紅樓夢》中，妙玉取舊年雪烹茶招待黛玉寶釵，是視二人為己人，故以風雅款待。

悦研记·茶意生活

落雪时候，素旧白屋中，架起炉火，在寒天里，将一壶冬雪慢慢煮沸，撚一撮旧茶，静静等待香满一室，静静听窗外雪满人世。取雪烹茶，是茶味，亦是雪味。

俗语有“小雪封地，大雪封河；小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪较之小雪时节，气温下降更甚，天寒地冻，自然万物变得冷寂，最适宜醃肉。

悦研记·茶意生活

大雪时寒，多地有喝热粥的习俗。腾腾升起的热气，是冬日最温暖的人间烟火气。

悦研记·茶意生活

冬天是一定要有雪才有味道的，而冬雪落下的時候，温酒肥牛，三两老友，亦是快哉。北方可以食牛羊肉进补，南方则可食鸡鸭鱼肉温补御寒。

悦研记·茶意生活

大雪时候，冬日气候十分干燥，宜食温润之食，宜多吃水果。

悦研记·茶意生活

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