大吉大利，今晚去吃“鸡”

大吉大利，今晚去吃鸡

一把98k 我就完成了阻击

要是被我抢到空投  那是相当的NB

。。。

对，今天就来说说吃鸡三两事，你以为我要说这个吃鸡。

吃鸡专业户

那你错了，重来！

重庆的各种鸡

要吃这个鸡，才对！重庆的花式吃鸡一百种，就算你天天吃，吃完全城的鸡，估计没得3个月，你搞不定！鸡太多，肥肠鸡、梁山鸡、汽锅鸡、双椒鸡、辣子鸡。。。。。。叽叽叽叽，吃得酣畅淋漓，吃得麻辣人生！

但作为一个不坑队友的吃货，从来不选“鸡你太美”的，不要排队老等的，更不要回头蹲坑不止的。吃，就要去吃有态度的！

好“鸡”难寻，撇开当红“鸡”，专寻小巷“苍蝇”鸡，开启专业吃货导航，寻寻觅觅中，才找到了它——后花园酸菜鸡！

隐秘在大礼堂后

店隐秘在花草之间，餐桌与花草相邻，蚊虫自然少不了，请自带行走的防蚊设备，被咬成越野地，跟我也没得关系，因我已咬成了“黄土高坡”。这貌似不是今晚重头戏，今天来就是吃鸡，吃鸡，吃酸菜鸡！

这鸡的做法，找度妈，凡是勤快点的，都能做出来！唯独是我属于难得的1%，爱吃又懒，而且要求很高的。不下厨房看过程，等下就算再美味，都会倒胃！弄撒，还去厨房，老板他同意嘛？

厨房都是店家兵家重地，脏乱差，是电视里常曝光的，因此“厨房重地，闲人免入”！但我可不想让美味，在这样的环境中出品，正门不行，我走“偏门”——这家厨房临近卫生间，偷偷溜去看看，也不是没得机会的！呵呵，我可是在冒死打听，不容易呀！

不看不知道，一看真还是“吓”一跳！

冒死的暗拍

厨房干净，是第一印象；油不是老油，至少说明没重复使用！有这两点，这鸡有保障了！先一步回桌，等鸡来！

大全景

角度有限，食欲却满满！吃鸡，吃鸡！远观，锅上面漂浮一层触动味蕾的花椒，它浸泡在油中，一上一下浮动，红海椒与番茄片点缀一波碧汤，小葱和谐入景。。。写不下去了，还是吃，最直接！因为下晚了，只能喝汤的份！

看近点

近点，看碗中。鸡肉入口就化，芋儿很耙，但不是很糯，可充分吸收鸡的味道，鲜中带麻！今天可能是师傅感觉有人在偷拍，鸡肉炸得有点过，但丝毫不柴。这锅鸡我就给个85分好了！原因有三：

1、提鲜的味精多了点；

2、酸菜炒短了点，酸度还没充分出来，或许泡制年限不够也有关系；

3、锅里内容太多，8个吃货居然没吃完！

当然导致没吃完的原因，跟这些有关系！

好吃不得了

这桌就差点小酒就完美，可惜我不是个爱酒的人，吃鸡，安心吃鸡，是最好！

吃完抹嘴，就闪人，不过还是留点言语送后来人：

1、自带防蚊设备很重要，成了“黄土高坡”管不到；

2、适合亲子一家来，上午大礼堂跟三峡博物馆，下午自助烧烤+修长城，学习、吃货与娱乐都不误；

3、来吃鸡，轨道、公交、小黄车都方便；

4、单品份量足，看人点菜，千万不要浪费。

好不好吃，个人来盘了就知道！