34.
岁月如梭，转眼又熬过了一年。农历的新年，很快就要到了。
九十年代初期，中国刚开始兴起外出打热潮的那几年，外出打工人员的比例构成，女性占了流动人口的三分之二。她们比男子更年轻，而且好多女孩都是单身，加上她们离自己老家又远。一个人，长时间在外面工厂里干活，经常动不动就要加班加点，这些女工们比男性更辛苦，自然就会更想家，她们更渴望，早日回到亲人身边，一家团聚。
春节过年回老家探亲，是这些打工妹一年中，最快乐与开心的事情。过年前，她们要辗转上千公里，乘坐各式交通工具，历经一路的舟车劳顿，才能回到日思夜想的故乡。
随着年关的临近，宝安工业区内的工厂，开始陆续放假，这些工厂里的流水线，也慢慢关停了。这群女工人们，存了一年的私房钱，穿着一件件新衣，带了点小礼物，有的给老人，有的给父母，或者至亲家的小孩，就这样先后踏上了归家的旅程。
这一群群出门在外的打工妹，回到阔别一年多的家乡，回到分别已久的亲人身边，在一起团圆一到两周的时间，她们就从亲人那，得到了安慰、得到了放松。仿如过去的一年，在外面工厂所累积下的全部疲惫与不堪，就被亲人洗刷殆尽。她们释放了过去一年来的加班压力，重又找回了自己，为下一年外出，蓄满了能量，过完年以后，一个个重又踏上了进城之路。
兴盛老汉老早就收到女儿的来信，知道娟子一定会回家团聚。经过今年夏天同兴洪、木匠得福老哥，喝酒中毒事件的惊吓，兴盛老汉以为再也见不着女儿了。没想，老天保佑，捡回一条命。而今，很快就能见到日思夜想的宝贝女儿了，兴盛老汉的心里，喜滋滋的，瘦瘦弱弱的小脸，时不时涌现出笑容，就如像捡到了意外之财，没事便起心欢，即使应对家中那些烦人的杂事，老汉也不觉得累了，一身轻松，总有使不完的劲。
一九九三年一个冬日的早晨，残月如勾，向着天际，发出不甚明亮的光来。
临近年关前的几日，辛苦辗转了近千公里，娟子坐了一晚的夜车，总算回到了阔别已久的玉潭故乡，回到了父母的身边，回到了家庭的怀里。
窄小的木头窗户外，后山红叶大枫树上，一群群白头翁，大声叽叽喳喳地鸣叫，来回于树枝上跳越，仿佛也在欢迎大山的女儿娟子，回到了久别的故乡。炊烟袅袅,飘荡于玉潭村子的上空。
“引路将军”兴盛老汉的家中，大门与窗户那，一起帖满了喜庆的大红春联。这么些年以来，兴盛老汉家，第一次装扮得如此年味十足。好一派喜庆节日氛围，估计比兴盛老汉结婚成家那天，都还要喜庆几分。
娟子还没到家的一周前，手头不太宽裕的兴盛老汉，就在村子里四处打听，谁家会杀年猪，谁家池塘里的大草鱼，会在年前捕捞。
兴盛老汉，一一向村邻打听过了以后，老早就向村人预定了几斤瘦肉、还有一条四五斤重的大草鱼，为女儿回家过年提前做准备。
“玉潭”老家过年时，有这样一个过年的习俗，家家户户除了张贴迎新的春联，备点瓜子、花生一类的年货外，最要的工作，就是做肉丸、剁鱼丸、杀土鸡，大伙都要做这三道必不可少的美食。
玉潭村子里人做的鱼丸与肉丸，不是城里人上街买来的那种速冻食品，而是自己纯手工制作。
猪肉丸的制作还有点难度，先分切好瘦肉，放入石臼，用粗实厚重的长木锤，一上一下，往石咎里来回发力擂打。除了纯瘦肉筋，偶有捣不烂的，其它的瘦肉全部被捣成肉泥，掺入红薯粉，和水拌搅。最后，把和好的肉泥，一个一个，置入冷水大铁锅里，加柴火开煮，熟透即可开吃。
鱼丸的制作方法，与是猪肉丸相比，还要更复杂些。把草鱼洗净，从鱼脊梁中间对切，剔除鱼骨头与鱼皮，掺入新鲜肥肉，一道置于木头砧板，双刀连续快速下剁，直至剁成肉泥酱，再倒入红薯粉，放入鸡蛋清，放盆子里拌搅均匀，鱼丸的原材料才算准备好了。最后，与煮肉丸的方法一样，下锅煮熟即可。做鱼丸这门费力又费时的技术活，即使一个刀法过硬、手法醇熟的老师傅，也得耗去他二三个时辰，方能制作好这道畲族人的人间美食。
年三十那晚，“引路将军”兴盛老汉一家，围坐在厨房那矮桌子边。“哑婆”与娟子母女俩，大口吃着兴盛老汉做好的畲族肉丸、鱼丸，大小不一的菜碗里，浓香四溢，包裹起那一桌热气腾腾的年味。
这一年的团圆年夜饭，兴盛老汉一家三口，吃饭的时间，比过去任何一年都要长。每个人的心里，全都荡漾着春天般的温暖，心情舒坦极了，满满的开心，一脸的喜悦。
那一夜，他们三人，都觉得自己是全天下最幸福的人……
35.
在我们“玉潭”畲人的村落，家家户户都是用木桶蒸饭。饭甑的上盖是竹子编织的竹盖子，村人称之为“甑盖”。新添了子孙，意味着“甑盖”里面又要多蒸上一些米饭了，所以“甑盖”又意味添了新人。
“玉潭”村子里，有这样一个畲族人的习俗。但凡村里哪户人家，新添了子孙后代，第二年元宵节前，往往会选一个吉祥的好日子，新添了子孙的那户人家，便会打开家门，欢迎全村的男女老少，前去他家喝添丁的“甑盖酒”。在我们“玉潭”，称这一习俗为“打甑盖”，村子里的人，通过喝“甑盖酒”，一道分享那户人家的好福气。
在过去那个缺衣少食的年代。“打甑盖”的那一夜，不只是“甑盖酒”主人家的喜庆日子，更是全村子里孩童们欢快的日子。
一九九四年年后初五那天，娟子回“玉潭”老家陪父母刚过完年，那天早的太阳老早就出来了，可娟子怕冷，依旧窝在厚棉被里不肯起床。娟子小时候亲如哥哥一般的“狗子”一早就来到她家，正好撞上了娟子回家了，所以特地过来叫上自己的好妹子晚上前去喝他三哥的“甑盖酒”，叫娟子晚上去他家热闹热闹。
因为“狗子”哥小的时候喝过“哑婆”奶水的原因，虽然已过了这么多年了，兄妹俩情谊有些生份了，但娟子依旧能感受到了“狗子”哥小时候那股亲如兄妹的热情劲儿。
娟子家过年时也没啥亲戚往来，“狗子”哥能前来邀请自己晚上前去喝“甑盖酒”，她多少还是有点激动，感到心里暖暖的。如今，娟子已是一个大姑娘，见了村人虽然不会起害羞，但还是不太习惯与村子里的人打交道。娟子小时候喝过村子里人家的“甑盖酒”，回忆起过去喝“甑盖酒”的种种往事，又让她有多了几分的向往。那一日，娟子心里直盼着黑夜能早点到来。
“狗子”家门前，一字排开，六七个大大的陶泥罐，里面盛满了家酿的糯米酒，酒早已温热好了。酒桌上，摆满了一桌子的红皮花生、绿皮豆子、金黄色泽的油炸果子，等着客人来上桌。
吃过晚饭，娟子早早就来到了“狗子”家里。在靠里屋的那一桌子，她还遇到了几个村子里的大姑娘，是娟子过去同去邻村砍柴的儿时伙伴，大家就有说有笑坐一起磕瓜子聊天，说一说儿时的过往，谈一谈当下的生活。
“狗子”三哥做“甑盖酒”的那个晚上，三哥女方家里的外戚，早几天就送来七八对细竹丝扎好的大红灯笼。那彩色的红灯笼，尤其花样百出，一对又一双，红艳又喜庆。红灯笼罩着一圈红绿相间的彩纸，剪出错落有致的镂空图纹，分外的漂亮，尤其好看，特别吸引孩童们好奇的小眼睛。
七彩的大红灯笼，挂在主人家房梁下，里面插有一枝枝的红蜡烛，火红的烛光，映着镂空的灯笼彩纸，形态万千，里外一片红艳。谁见着了，都得说起这些灯笼做得漂亮。可惜现在竹纸红灯笼手艺失传了，整个金竹畲乡，也没几个人，还能做出那镂空的七彩大红灯笼。
全村子里的人，一群又一群，一伙又一伙，从乡间各处的小路上，热热闹闹地走来，围在“甑盖酒”主人门前的大八仙桌旁。大人与大人坐一起，小孩子与小孩围一堆。各自找来三五好友，团团围坐，挤靠在一起，甘甜清香的糯米酒，入喉醇厚芬芳，就着满桌子的花生豆子，口齿生香，倾心满怀，一个个的脸上，全都挂满了开怀的笑意与微微的醉态。
酒桌子上的村邻们，一旦开怀畅饮起来，便不再停歇，你来我往，一碗接一碗，豪爽又霸气，毫无保留，不会节制，一个个喝得痛痛快快的，欢欢喜喜的，如同那一夜，自己就是一个不会醉的老酒仙。
大红灯笼高高挂，欢天喜地添新人，好一派喜庆热闹的欢愉之景，主客都很兴奋，分不清哪个是主人，哪个是来客。
“狗子”的父母，除了全心尽力伺候好客人，招呼他们吃好、喝好以外，还得留意着时间，只待良辰吉时一到，主人家便会神铳轰响，燃放起又圆又大的电光鞭炮。那热热闹闹的爆竹声，混杂着喝酒兴致起来了的吵闹声，混杂一起，来给主人祝福了，祝福他们一家的好运气、好兆头。
娟子与村子里的大姑娘们喝完“甑盖酒”，她没有急着回家，有好几个人也一起留下来了，她们都想看看村人唱歌、划拳热闹又喜庆的那一幕，让自己跟着划拳的村人，一起激动开心，一道雀跃欢呼。
那天夜里，村子里年岁较大的二三个长者，还有四五气力十足的年轻后生，六七个正当年的粗壮庄稼汉，在“狗子”三哥一次又一次的盛情邀请下，重新围拢在新拼起来的大方桌前，吟唱“玉潭”村畲族人自己独有划拳行令的歌谣：
（“玉潭”畲族人的歌谣之一：祝酒令）
两时两点钟啊，三时三发财啊
二巴子发财，是两点钟
三时三发财啊，两时两点钟
二巴子发财，是两点钟
全福寿啊，福寿全，四季花开
全福寿啊，福寿全，都来了啊
……
（“玉潭”畲族人的歌谣之二：祝福新添的男丁）
抖班呀丁打，双呀优发令
三兴给了四明哥，四季献花灯
五阿哥呀，五福又临门
啊六呀，六逢春
七桥给八马，九呀九魁首
又起一名，给了十全哥（新添小孩）
全福寿啊，福寿全，四季花开
全福寿啊，福寿全，都来了啊
……
那些糯米酒喝多了村人，划拳吟唱的声音特别大，喝酒的模样亦是豪情万丈，一个个全都脸红脖子粗，在那胡喝海喝，也没几个会喝醉的，好似他们喝的不是酒，喝的全是倾心满怀。
就连站在一旁观看的娟子，她也如同被传染了一般，一脸红扑扑的，笑得眼睛都快要眯成一条线……“狗子”三哥做“甑盖酒”的那个晚上，那是娟子这么些年以来，在“玉潭”村子里最为开心的一个夜晚了，没有忧虑，没有加班，更没有小时候的压抑之感，只有“玉潭”村人的豪情万丈……