做菜并不麻烦，各种清炒简单方便

外卖之所以火起来，不仅仅只是因为工作餐需要的原因。更多的是因为很多人觉得做菜太过于麻烦，不愿意下厨，而选择方便快捷的外卖而已。

其实，做菜一点都不麻烦。我个人喜欢吃素菜，也比较喜欢清淡的饮食，经常就会做一些清炒蔬菜之类的家常菜。

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清炒，顾名思义就是不加太多的佐料以及不需要太麻烦的菜品搭配，只需要准备一种蔬菜，下锅炒就可以了。

今天给大家分享一份好吃的清炒土豆丝。

准备材料：土豆，大蒜（可无），盐，油。

1. 准备土豆，去皮后切丝，嗯，刀工并不需要很好的哦！

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2. 喜欢吃大蒜的童鞋可以拍一两瓣大蒜备用。

3. 开火，将油倒入锅中，加热，注意油可以加多一些。

4. 土豆丝倒入锅中翻炒，这时候可以把火关小一些，直到把土豆丝炒到有轻微的焦黄色的感觉为止。

5. 放入适量的食盐以及大蒜，翻炒均匀即可。

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其实，清炒的套路都是一样的。只要将土豆换成别的适合清炒的食材即可。比如清炒茄子，清炒油麦菜等等。

家常菜不需要花样，随意一炒就是家的感觉！

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