珍惜粮食

单位发了“制止餐饮浪费的通知”，得到热烈的响应。食堂的餐盘里，天天都有剩饭剩菜，顿顿食堂工作人员能收一大桶。确实是不应该的浪费。

四十往上的人都有食物匮乏的记忆。几十年前，吃饱饭就是种幸福生活。那时候，连大米白面等细粮都是有限的供应。粗粮是许多家庭三餐的主角。中国人吃得饱的历史并没有多么长。

人是擅长遗忘的。吃饱后追求吃精吃好，很快，这个欲望也满足了。浪费随之开始，并渐渐成为司空见惯的生活常态。做得多，点得多，吃剩就扔，大家似乎都忘了食物匮乏时的煎熬和渴望。

小学生时就会背的诗，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，也只是停留在口头背诵上了，习惯性地倒掉剩饭剩菜时，谁还曾仔细地琢磨那一粒一粒米的来处呢？

今天科技大大进步，现代化的农耕机械大量使用。去年这时候乘车去市郊玩。去时见到一辆收割机刚进入大豆地，中午回城路过那块地，收割机已不见踪影，一地的豆秧全部不见，只有矮矮的豆秧茬子整整齐齐地伸向远方。

表面看起来，一粒米、一捧面都来得仿佛比以往容易了。容易了，就不必珍惜，就可以浪费了么？

粮食是土地的恩情，是土地郑重的馈赠。民以食为天，土地用粮食养育人类，人类不能辜负土地的用心，不能糟蹋土地的心意。在人类琳琅满目的发明创造里，来自土地的原生态的粮食看着丝毫不起眼，但倘若土地的粮食供给稍有变化或不足，人类的世界就会改变模样。人当敬畏土地，也当珍惜粮食。

读报纸，有篇文章叫《把粮食装进肚子里》，读罢，深以为然。粮食的归宿，可不就是人的肚子么？粮食装进肚子里，是得其所在。丟到泔水桶里，是失其所在。人终此一生，都忙忙碌碌，也不过是求一个得其所在。既然知道自己终身都是寻找得其所在，那么，对于养活了自己生命的粮食，让它得其所在，不是应该的义务和必须的责任么？

在食堂观察，许多的浪费都是没有走心的随意之举。自助取食，往往取多，一会儿吃不下了，只好倒掉。少取一点，多取几次，又能吃饱又不浪费，不是很好么？只是许多时候，人们都懒，懒得起来再去餐台续取，浪费便在人的懒惰里滋生了。人们需要在取餐时植入一些避免浪费的意识，稍微约束一下自己，浪费的现状就可能有相当的改观。

人还有一种贪婪之心，一些人在窗口打饭菜时，愿意关注工作人员手中的勺子，心里老怕给自己打少了，一样花了钱，怕自己“吃亏”。而事实上，打到餐盘里的饭菜多数都有剩余，倒掉的时候人却不觉得自己吃亏了。打饭口前，人们往往希望多打一点饭菜，几乎没有人要求少打点，说吃不了。这是贪婪里隐藏的浪费。不浪费，也意味着人要修心。修心，修知足之心，修自律之心。不再浪费粮食了，意味着自我境界有了提升。

不浪费粮食，看似小节，其实关乎大计。大家应该从自己做起。