吃蓝莓有什么好处

        蓝莓被称作浆果之王,有较高的营养价值,蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维,尤其是花青素和黄酮的含量非常之高。

      蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关,具体如下:

1、抗氧化:蓝莓的抗氧化能力非常强,可清除体内多余的自由基,有延缓衰老的作用;2、保护视力:因为蓝莓富含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,从而起到保护视力的作用;

3、增加免疫力:蓝莓富含的花青素和黄酮类物质有抗氧化的作用。蓝莓中的钾元素可保证电解质的平衡,增加淋巴细胞的转化,从而提高机体免疫力;

        蓝莓虽好但也有不适宜人群,蓝莓糖分含量较高,属于高升糖指数食物,糖尿病患者不能过量食用,如需食用,建议在两餐间,每餐不超过200g的蓝莓较适合。由于蓝莓的钾的含量较高,肾病患者不建议过量食用蓝莓。

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