我也爱的桂花

读《人间草木》，汪曾祺先生在书里说：

我建议北京多种一点桂花。桂花美阴，叶坚厚，入冬不凋。开花极香浓，干制可以做元宵馅、年糕。既有观赏价值，也有经济价值，何乐而不为呢？

桂花的确可以说是经济实惠的花，观赏、入药、入菜、调制香水等等用处不一列举。说说家乡的桂花。

01 桂树
先生老家江苏省如皋市顾庄村是全国文明的花木之乡，家家户户的院子里都种树，无论冬夏，郁郁葱葱。如派盆景讲究云头、雨脚、美人腰，风格别致，独具一格。
老家的院子里原先也种了十几颗桂花树，十一假期回去的时候，站在门前，深嗅一口气，就能闻见浓郁的花香，沁人心脾。每年，外婆会来摘下桂花，然后再卖给收花的商人。可惜的是，前年，桂花树被一并卖出了。

02 年糕
过年的时候，家家户户会买年糕。城南有家小店，70多的阿婆专卖年糕。年糕里，就会放桂花，不过眼睛是看不见的，只有咬到嘴里，才能尝到那股淡香和微甜。
如皋的年糕，四四方方一个小白格，两个一坨，一袋子10坨，5块钱。如果是刚出锅，凑近一闻，就有掺着花香的米香，拿手一捏，软软糯糯，咬上一口，甜而不腻，立马就能一半下肚。

03 新城
去年和前年，分别去苏州新区和杭州，也是花开时节，一下出租车就扑鼻的香气，仔细一看，城市道路两侧都种着桂花。
我漫步在城市的街道，沉浸在这香气里，捏一些花骨儿放在孩子的衣服帽子里，夜晚也枕着香气入睡，这体验，不要太美！

在北京，的确很少见到桂花树，偶尔寻香而去，竟然是种在大缸里的。
愿北京也能多一些桂树，多几时芬芳。