自制汉堡

看起来不咋地吃起来还行的汉堡

作为一个吃货，自己动手实践下好吃的东西也是必须的，这不，就轮到了汉堡。

最重要的一步，制作汉堡坯。鉴于咱是个懒人，只能说原料有糖盐牛奶面粉黄油发酵粉。用牛奶把加了糖盐酵母的面和好，饧发一会儿，加入加热过的液态黄油，揉面，再饧发，直到可以拉出膜状。分成小剂子，揉成馒头形状，发至两倍大小，放进烤箱。哦，还要撒上芝麻。其实，我的几次都没有发到两倍大，可能跟用的面粉有关。

等烤箱的时候把牛排煎上。等汉堡烤好后用刀切开，放入切好煎好的牛排，泡了一天的生菜，再加入一片芝士，味道不比买的差。