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吃胆与口福    古龙

中国的饮食文化源远流长，博大精深，菜系众多。烧菜讲究厨艺，也讲究厨德。菜无定味，适口者珍。博采众长，兼收并蓄，融汇贯通。

对于饮食来说，不是吃得多好，而是吃得有趣。吃中都自有中国味道和中国气韵。