双黄蛋和热油泡泡

      裕知半睁眼发觉，微光掀了被角，清晨8点的样子，假期最完美的起床时间，窗帘留缝是有意而为，为了醒来刹那满心的喜悦。

    床垫厚重而柔软，并且，薄毯内很温暖，床单干燥洁净，有棉花爆裂的味道。她的头发散在枕上、耳边，顺滑而冰凉。昨夜早睡，却迟未入睡，启灯随手抽了本张爱玲短篇集，本想草草读了余下几篇催眠，翻时却惯性地顺到某几页折痕。《倾城之恋》。索性读下去，一遍，这次总算又是几遍了？她熄了灯，感到头隐隐疼，便将四肢舒展成“大”字，总之床是足够宽敞的，裕知在疲惫的状态下完全放松了，楼下再无犬吠，她闯入流苏的世界，旁听那一通半梦半醒的电话。

    现实又是清晨了，她适才闭眼褪去睡意之时，忆起自己缘何于家中醒来。清晨之际的熟睡最是可爱、深沉，把倦倦的人拉住直往里走，蓦的裕知坐起来，愣了一两秒，匆匆拢起头发，拖鞋也顾不得穿，直跨进厨房，顺带将餐厅的收音机打开。裕知真怕哪天它会坏掉，按年头这老式收音机比自己岁数还要大，母亲买它时年龄与自己相仿。裕知暗想，也真是听够本了，过去到底货真价实。

      苏打绿的歌传出来，接着是旅行团的，清晰饱和，没有嗞嗞杂音。

      灶上已温了油，这油因是乡下人自家收了花生，榨好捎来的，故十分香醇，不带一点生腥味，五六滴润了小煎锅，中火半分钟，再用手探探，已上了热气儿，备好的鸡蛋新鲜白净，裕知上手碰着锅边磕破那壳，哗啦一团滚入锅中，透明蛋清立成形显了白色，咕噜噜地冒了几个泡，与热油一同炸开了，可怎么——竟滚出两个黄儿来——一圈杏黄裹一圈鹅黄，微微泛红，晶亮又饱满。

      裕知顿住了，去欣赏它，它煨着热油雀跃。赶忙关至最小火，裕知从冰箱取出牛角酥，预热烤箱后将它搁置中层。另一边又该给煎蛋翻个面，她用木铲轻挑起一角，向上抛去，又掂起小锅顺势将它接住，它滑进去，两丸金黄完好无损，她默数二十秒便熄了火，好让余温暖出溏心，。烤箱下的消毒柜中有虎口大的玻璃杯，冰凉浓稠的酸奶缓缓淌入，，裕知用小勺将纸盒壁刮净，一边舔着酸奶盖跟着广播吹口哨，窗外一小阵风摇得木铃咚咚响。牛角酥不再呈僵硬冰冷的干瘪状，透过烤箱可以看到膨起的顶部，松脆的焦皮少许断裂，碎成小片掉在锡纸上， 已喷喷香了。

      还剩两分钟，足够她再削个猕猴桃拌入酸奶。于是蹲在纸箱旁，伸手进去试探，裕知发觉它们大半都软了些——初买时因生硬便将其埋入纸箱，让苹果去催熟这几个毛茸茸的家伙，差不多，她拣了个个儿最大的，手抵着刀蹭掉外皮，猕猴桃块块咕咚咕咚淹入酸奶，浮起乳白泡泡，她用木勺搅拌使得颜色和谐，却不过分碾碎，以保持独立口感。

    “叮”。刚刚好。她取出牛角酥，烫手，搁置案板上，将其从侧面划开，把鸡蛋平展塞入，再放在白瓷小碟上，日光下猕猴桃闪闪如翡翠瓜瓤，在晶莹的玻璃杯底，折射着远去的上一季的光彩，广播中，《菊次郎的夏天》奏入尾声。

    不用仔细嗅，餐厅中早已罩着烘培的香气，一口咬下牛角酥，筋筋的酥皮一层叠一层，黄油香气冲入鼻腔，蛋黄糯软而有弹性，中心将要凝固的部分还渗出一点流入面层夹缝中去，当她咀嚼着第一个蛋黄的最后一小部分时，忽然想起，下面还有一个在等着她。

  “真幸运呐。”

    她用口径最大的透明吸管去享用满杯的奇异果乳酪，填入口中时，棕色籽粒富有嚼感，汁液掠过舌头，甜蜜温凉。

   

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夜里好梦，双黄蛋的庇佑，和独自一人，日光倾城，真是难得。