就是那个味儿——香甜的烤红薯

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刚出大门,走在街边,便看到了熟悉的烤红薯炉,寒风刺骨,路上只有稀疏的行人,唯独街边的红薯炉冒着青烟,飘来诱人的香气。

买下两个烤红薯,捧在手心里,深吸一口香味,看着这烤红薯,幕幕往事涌上心头。

从小到大,我就很喜欢吃父亲烤的红薯,金灿灿的,入口即化,口齿流香,香甜润滑,十分好吃,口感好极了!

一块铸铁板,一个盖子,加上煤气灶,这就是父亲烤红薯的家伙什儿。烤红薯个头虽然不算大,而且看起来灰头土脸,其貌不扬,却内有乾坤。 首先火候得把握得非常好,大大小小的红薯一齐上阵摆在铁板上,盖上盖子,点火开烤。哪个红薯该翻身了,哪个红薯该出炉了,父亲只要用手摸一摸,捏一捏就一清二楚了。只要一打开炉盖,一阵阵诱人的香味扑鼻而来。

上高中的那三年,只要一到冬季,每天晚上下了晚自习,远远的就会在那点点灯光中找到那盏为等我而亮的灯,打开家门,烤红薯那特有的香甜气息一味地往鼻孔里钻,桌上安静地摆着一盘烤好的红薯和一杯温度适宜的牛奶,在学校一天的疲惫随着这香甜味消散殆尽,一身轻松进屋做功课,父母也就放心地去睡了。

时至今日,这味道仍深深地印刻在我的心里,这场景,时时在我的脑海里浮现。那味道,那场景,不仅包含着红薯本身的味道,还凝聚着来自父母对我的关心和爱。

如今的我早已为人妻为人母,在我看来,这香甜的味道,充满爱的味道,依旧是冬日里最美的味道,永不消散。

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