DIY 羊肉串治百病

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烧烤界必以羊肉串最占霸主地位。

架上,滋滋冒油,肉串逐渐变色,不时油星坠落引得炭火扑得燃起,此时要赶紧用水喷洒将明火浇灭,否则肉会因明火的烧撩而变黑。看吖吖的理论基础还可以吧哈哈~

眼见着鲜肉成嫩肉,升腾的烟气中慢慢弥漫羊肉的味道。恩啊~~~

那叫一个,香~~~

二斤羊肉一般能串40-50个串,需要多少银子嘛,要看你所处的区域,一般来说,一斤羊肉从25-40元不等。吖吖当时买二斤羊肉花了64元,穿了58串。货真价实呦,可见自己DIY还是省钱呀。

全瘦还是肥瘦相间呢?答案是一定要肥瘦相间。

因为在烧烤滋滋冒油中,肉会加热收缩,肥一些的会抽油收干,烤出来软而不塌,糯而不腻,而瘦的口感就会偏硬一些了。如果整串全瘦,额恩,,如果你喜欢羊肉干,可以考虑~~

顺签儿撸串儿,扬头灌酒。酒肉穿肠,唇齿留香!哇噻,生活咋那幸福啊,怎会有烦恼?

十个肉串儿下肚,浑身都满足了。

大口吃肉,大口喝酒,让暴风雨来得更猛烈些吧,肉串能筑起金刚不败之身,张开双臂抵御风雨。哈哈哈

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