【写吧084】享受简单的生活

这一大碗面你觉得怎么样？心理价位是多少？

早上，我到市场，忽然想吃一碗面。早上在这个市场，最不缺的就是小吃和面。看了一下最热闹的那个摊点，便走过去。看食材都挺新鲜的，询问了一下价格。随即决定就这一家了。

特意交代了一下，不要放盐和味精。我本来吃的就比较清淡，市场上的东西调料放得又特别多，就算让他们少放一点也会偏多。少到什么程度，那个量真的不好把握。

我寻思着花蛤、肉圆、处理过的猪肉和猪肝都带点咸，到时如果这些咸味不够，我再加点酱油等调料。至于甜的，这些食材都自带甜味，所以也是不缺的。而且我平时味精和鸡精基本上不吃。

点完餐。看到正好有一个人吃完起身离开，服务员在收她的碗筷。便坐到了那个位置上。等了几分钟。一碗食材丰富的面便端了上来。

挑一根面线入口，淡淡的，带着一丝面香。加个花蛤，味道美极了。各式食材一一入口，慢慢咀嚼，那种自然的香甜弥漫开来。吃的就一个"鲜"。

正好老板娘过来旁边收拾碗筷。我夸他们的面煮得特别香，食材非常新鲜。老板娘说大部分是早上直接市场上拿的，超级新鲜。

边吃食材边喝汤。见旁边还有胡椒粉，变撒了一些。味道就更足了。一碗吃下来，我感叹自己的先见之明。

首先就是找人多的摊点。做得比较好的，回头客都比较多。吃的东西是最骗不了人的。好吃大家更喜欢聚过来。人多食材就更新鲜。这是常理。我知道有时候也会不按常理。但大概率在那边，今天早上的这家算是找对了。

我不让他放盐和味精，也特别好。那些食材自身的咸与甜，虽然偏淡一点点，也已经够味。如果他再放一些盐和味精，可能我感觉就会有点重了。

开头问的问题你有答案了吗？

这样一碗货真价实、特别新鲜、美味的面，你的心理价位是多少？

我到过城市吃过，就算路边摊15块也没什么料。如果再比较好的小吃店，有时候还要贵一些。而今天早上吃的这一碗，也就10块钱。

坐在我旁边的一位大姐，她点的是一份拌面和中碗的汤。我看了一下汤的食材跟我差不多。她付款时用的是微信，当10元飘进耳朵时，我更感叹这小摊的实惠。那份拌面和汤，料都非常足，单是那碗汤，在一般的小饭店里，15元都不止。

这就是小城的优势，东西新鲜且实惠。

我暑假时提到的越南肠粉，也是我非常喜欢买的一种小吃。6块钱一盒，里面有5条粉面包裹着炒香了的猪肉末。一人一盒绝对吃得饱饱的。

有人说便宜没好货，其实在小城便宜的东西也很好。这就是实惠。

我喜欢享受这种简单的生活，我喜欢那一碗碗、一份份新鲜、石惠的美味。

写到这感觉有点饿了。明天是要自己煮还是要去吃呢？

想多了。明天要上班，自己煮些白米粥配咸菜，也是很不错的。

今天晚上特别早，先休息，明天开始干活。