《食物在口腔里的变化》教学反思

      本课的教学环节主要是：观察食物在口腔里的变化——了解口腔内各个结构的作用——观察牙齿的形状并分类——体验口腔内牙齿、舌头和唾液的协调作用（模拟实验）——牙齿的保护。

      本课是知识大概分为两个点：一是口腔是由牙齿、舌、唾液组成的小系统，二是牙齿是由门齿、犬齿、臼齿组成的小系统，这也是个体与整体的关系，也可以说是生物学中的一部分内容，任何生物体都具有这样一个最基本的特征——结构和功能的统一。如在教学口腔的作用时，先让孩子们观察口腔的组成部分；同样在讲到门齿的作用时，也可以让孩子们观察或者摸一摸门齿，感受到门齿有像刀一样的结构特点，用来切割食物，也通过视频观察了很多其他动物的牙齿，形态特征与其不同的作用相关联。

      课后思考：

      1、本课是让学生回忆了平时吃面包、甘蔗等食物的情况，如果提前准备了甘蔗之类的食材，让学生来体验各种牙齿的不同作用，教学效果可能会更好。

      2、食物在口腔里的变化，这种变化应该有物理变化，也有化学变化，但我在课堂中只让学生观察食物的一些物理变化——馒头变小变碎变黏等，对于其中的化学变化没有让学生体会到，如果在咀嚼不同次数后的馒头上滴加碘酒，其实能清晰的看清楚里面淀粉含量的变化。

      3、关于牙齿数量问题， 教材中的图片，臼齿是20颗

正常情况下，臼齿数量在16-20颗，有四颗“智齿”，对着镜子，我发现自己口腔里下面的臼齿左右都是4颗，上面的臼齿左右都是4颗，也就是说我只有16颗臼齿，大部分小朋友也是目前只有16颗臼齿，于是，我在网上找了个小视频，给孩子们科普臼齿。