20190112学习内容

一.自制豆腐脑（第一次尝试失败）

学习和实践的过程中会遇到失败的案例，今天早上研究了豆腐脑的制作，结果搞错了做成了散散的豆腐花。

明天将继续改进并制作。

经验教训:

1.没记住每一个过程，漏掉了一个煮豆浆环节。

2.感觉辅料的用量似乎不对。

3.豆浆温度不够85度以上。

二.拳击(对昨晚学习的总结)

1.大小臂弯曲两手肘贴近身体，双手握实拳，手心靠近两颊，拳面向上。重点在于护住自己的身体。

2.身体前倾含胸，眼睛看向目标，出拳同时身体随之扭转。

3.直拳，勾拳，摆拳，出拳迅速果断。手腕不要旋转。