炼乳哈斯面包——每天早餐不重样

工作日早餐分享：

主食：炼乳哈斯面包

水果：青枣

饮品：每天不变的蜂蜜水

            燕麦蔬菜粥

准备食材：

食材A：高筋面粉250g、炼乳50g、牛奶145g、细砂糖20g、酵母5g、盐2g

食材B：炼乳15g、牛奶20g

食材C：青枣、燕麦、西蓝花、胡萝卜、玉米

步骤

1.把食材A中的材料全部倒入盆中（先液体后粉类，最后放酵母），揉面20分钟，揉成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，然后进行排气，分成四份，继续盖保鲜膜静置15分钟左右。

2.把面团擀成椭圆形，然后如图操作。

3.把做好的面团进行第二次发酵，我是放烤箱进行发酵的，发酵模式30度45分钟（烤箱里放一小盆热水）。

4.发酵的过程中准备炼乳酱，把食材B的炼乳和牛奶混合，搅拌均匀。

5.面团发酵好后，用刀纵向划三刀，表面刷上炼乳酱，就可以进烤箱了，175度，25分钟。（10分钟的时候表面盖锡纸）。

（烤好后，从烤箱拿出，放凉密封保存就可以，早晨起来可以再盖锡纸进烤箱170度5分钟左右热一下。）

6西蓝花焯水切碎，玉米粒焯水，胡萝卜切丁，备用。

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7.锅中放入适量的水，烧开后放入烧开放入燕麦（水和燕麦的比例是4:1），再次煮开后加入6中的所有蔬菜，煮至胡萝卜熟即可，出锅前撒入适量的盐调味。

8.青枣清洗后装盘，今天多加了一块桃子罐头。

叮~~~早餐完成

谢谢你的关注，我会继续坚持，喜欢的话，就推荐给你的小伙伴们吧。

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