学做蛋炒饭

（小松鼠思维读写 高级班  刘可欣）

家里每天都是奶奶做饭，我觉得她太辛苦了。如果我会做饭了，不是可以帮奶奶分担一些家务吗？于是，我决定从简单的蛋炒饭学起。

奶奶欣然从旁指导。“我们先准备材料。”奶奶提醒我说。

“蛋炒饭，当然要有蛋和饭啦！”说完，我拿出一大碗米饭，取出两个鸡蛋，把奶奶敲蛋的动作在脑子里演了一遍，我会！没想到，敲了几下才把蛋敲开一条口子，出溜一下，蛋黄和蛋清滑进了碗里，我笨手笨脚地用筷子把蛋液搅拌均匀。

开始蛋炒饭了。我把锅洗干净，点火，奶奶指导我在锅里倒入一些食用油。先把蛋液倒进锅里，蛋液在热油中很快就凝固了，金黄金黄的，我又把米饭倒了进去翻炒。炒了一会儿，奶奶说：“可以出锅。”我拿好一双筷子尝了尝。好难吃呀！还有蛋壳，蛋也炒糊了，奶奶笑眯眯地对我说：“没关系，多做几次就会了。”

过了几天，我又准备了同样的食材，按照上次的步骤又做了一遍。蛋炒饭出锅了，我拿起筷子尝了一下：“哎呀，没放盐！”

第三次做蛋炒饭，准备工作就熟练多了。打鸡蛋、搅拌、点火、上锅、放油……所有步骤都是我独立操作的 。锅热了，油滋滋地冒着热气，我赶紧把鸡蛋液轻轻倒下去，关小火，耐心翻炒，不一会，鸡蛋的香味飘出来了，为了不把鸡蛋炒糊，这次我把鸡蛋盛出来。再倒油，炒米饭，等米饭粒粒晶莹了，我再把鸡蛋倒下去，这次我可记得放盐了。

“出锅了！”我兴奋地大喊，我准备好一个干净的碗，把蛋炒饭添进去，香喷喷热乎乎的，感觉很不错：“好好吃啊，快过来，奶奶，这次我终于成功了！”奶奶尝了尝，满意地说：“太棒了！”

爸爸妈妈听到了这个消息，也纷纷说：“要尝一尝我女儿炒的蛋炒饭。”我骄傲地说：“以后有时间，我也可以做蛋炒饭给你们吃了！”

黎老师评语：

叙述性写作中，分享自己的经历，是小学生习作必练基本功。“学做……”这类经典作文题，就是分享经历习作中的“传统保留节目”，人人必写却未必会写。

如何把这类作文写好呢？小作者较好地运用了叙述和描述相结合的写法，按照顺序清楚地写出了自己学做蛋炒饭的过程，更留意到经历叙述中的一波三折，详略处理得当。顺便透露下，小作者这篇习作可是认真改了三稿才成形的。在这个修改过程中，她也一步步明白了怎更好地分享自己的经历。