古往今来，咱中国老百姓都有“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法。
可你知道，在这老百姓的七件日用生活必需品中，醋是如何而来，又是怎样制成的吗？
带着同样的问题，年前我有幸造访了这座城这座馆，探寻有关醋的前世今生。
早就听说这座城有“三怪”，并有民谣曰：“肴肉不当菜，香醋摆不坏，面锅里煮锅盖。”
在这座城，有席桌必配醋壶、醋碟。吃肴肉要沾着醋吃，吃锅盖面要浇点醋，只有这样，方能吃出这里的地道特色味道来。
这座城，就是江苏的镇江市。镇江人更有着“无醋不欢”的美誉。并由恒顺集团投资3000多万元，建成国内首个专业性主题醋文化博物馆——中国镇江醋文化博物馆。它是江苏省“十一五”百项重点文化建设项目之一，也被列入“长三角世博主题体验之旅示范点”。
该博物馆位于镇江市312国道旁，交通便利，占地30多亩，建筑面积达4000平方米，是一个集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体的主题展馆，不愧为了解中国醋文化的好去处。
一踏入醋文化博物馆，就闻到了一股浓浓的醋香味，真切体验和感受到这座醋香四溢之城的特有魅力。
典雅的马头墙，精致的木格花窗，白墙黛瓦的仿古建筑……镇江醋文化博物馆分醋史馆、老作坊、陈列馆三大主体展馆，以及一个体验馆。其“青砖小瓦马头墙、回廊挂落花格窗”式的建筑格局，将江南民居的优雅与醋文化的历史渊源有机融合在一起，增添了一股浓浓的文化氛围，向你全面展示世界和中国的食醋起源及流派分布，实景呈现传统香醋制作全过程。
在醋史馆门前，映入眼帘的是一个拱形的门，上面用繁体字写着“镇江恒顺酱醋厂”几个大字，非常古朴。
这是一座仿上世纪70年代镇江恒顺酱醋厂的老厂门建筑，很有历史年代感，似乎在静静述说着镇江制醋人为镇江醋业繁荣而默默探索、追求的奋斗历程，不经意间便唤起人们亲切的记忆……
在宽阔的博物馆广场上，还立着一个六、七米之高的醋坛子，下面写着“天下第一醋”五个大字。吸引着不少游客都争相在大醋坛子下留张倩影。
我更为关心的是，“天下第一醋”的醋坛子如此之大，是不是真能装醋，如果能装，它能一次盛下多少香醋呢？