早餐

      今晨早餐,包子,茴香鸡蛋馅儿、茶叶蛋、豆腐脑、小咸菜、配醋一碟➕辣椒油。


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      茴香鸡蛋馅儿的包子,茴香鸡蛋馅儿的包子,一定要选取新鲜的茴香,洗干净后溧干净水切碎。鸡蛋要事先炒碎,然后跟茴香混合在一起加虾皮,加盐加香油搅拌即可,非常简单。

      茶叶蛋的做法是:鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮3分钟,盖盖闷3分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。 

      锅内重新入水,烧开后将香料和红茶装入纱布中,放入锅内,水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟,盛出即可。

      至于豆腐脑吗,是从外边买回来的,其实家里也可以做的。

    最后啰嗦一句,不论多忙都要记得吃早餐啊!

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