快手懒人减肥菜，青红椒炒南瓜尖儿，清脆刮油两不误，三步搞定！

“你吃过南瓜尖儿吗？”

“南瓜尖儿还能吃呀？看着浑身毛，摸着毛扎手，吃下去还不扎破喉咙啊？”

“不怪你娇气，没有吃过南瓜尖儿的人都会有类似的顾虑。但是，当你尝过之后，完全不需要我多费口舌，你便会自动打消这样的顾虑，并且爱上这种粗犷的蔬菜。南瓜尖儿清香脆爽，与藤藤菜、红苕尖儿，有着完全不同的风格，是不可多得减肥菜。”

“是不是哦？南瓜尖儿还可以减肥呀？你不要哄我，我没有读过书。”

“我就来啰嗦几句，科普一下南瓜尖儿的种种好处嘛。

第一，营养丰富

南瓜尖儿中富含的蛋白质及多种氨基酸，这些都是人体肠胃所需的物质。

第二，通便

南瓜尖儿中含有的粗纤维能加强胃消化，增强肠道的蠕动。

第三、治高血压

对于肝阳上亢引起的高血压，可用南瓜尖儿辅助治疗。

第四、治泌尿结石

南瓜尖儿可辅助治疗泌尿系统结石。对于有细小的稳定型结石，不妨用南瓜尖儿来治疗，对身体无负作用。

第五、袪痰

南瓜尖儿上的细毛可清除喉咙上多出的痰，并且可清肺。取新鲜南瓜尖儿，焯水后凉拌，很适宜经常咳嗽的人。

第六、帮助戒烟

南瓜尖儿洗净切碎，碾成汁，加一些红酒，开水冲泡，代茶喝。或者用适量南瓜尖儿煎一碗汤，加一些红糖服用。以上两种方法都能帮助吸烟者将身体里的尼古丁去除干净，起到安定神经的作用。但是，不要长期服用，南瓜尖儿微寒。

第七、治月经不调

南瓜尖儿里的水分，能活血降火，总是痛经的女人可用南瓜尖儿煮水来喝，能起到缓解疼痛。

哇！你是不是被吓了一跳，对南瓜尖儿刮目相看了呢？真是菜不可貌相，海水不可斗量呀。古人早就说过了，鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安。最为普通的食材，往往是营养最为均衡的食材，千万不可小瞧哦。”

“那你赶紧教我做嘛，马上就要十二点了。”

“不用慌张，最多十分钟，一盘清爽可口的青红椒炒南瓜尖儿便能上桌了，不错吧，快手懒人减肥菜！”

青红椒炒南瓜尖儿做法

食材：南瓜尖儿1把 青红椒4个

调料：菜油、盐适量

第一步，南瓜尖儿摘洗干净。

第二步，青红椒去蒂去籽，切丝。

第三步，加热锅，倒入菜油，油温五成热，放入青红椒翻炒。六成熟，放入南瓜尖儿一起翻炒数下。加盐味儿，起锅装盘。

温馨小贴士

第一，南瓜尖儿十分的吸油，可加入少量清水一起翻炒。

第二，故意未放味精，保持南瓜尖儿的清爽口感。

第三，喜欢吃辣的朋友，可改用干辣椒炒，一定能满足你的重口味。