养鱼、卖鱼和买鱼

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养鱼

又是一年过年时，也是养鱼人最辛苦的时节，当然也是收获满满的季节。每年到这个时候，鱼塘要么抽干水来捕鱼，要么用渔网拉起大鱼到市场上去卖。但拉网捕鱼都是一些表层鱼，诸如鲢鱼和鳙鱼。对于准备在过年时节办事的人家而言，仅仅是鲢鳙是不够的，一般都希望买一些草鱼青鱼，对于一般家庭而言希望买到一些鲫鱼、乌鱼之类。这时只能寄希望于涸泽而渔了。无论是涸泽而渔还是拉网捕鱼，在这冬季寒冷的时节都不是轻松的事情。冰冷刺骨的河水，滑溜的鱼儿，抓捕相当费事。但为了家庭生计，只能忍受寒冷去捕鱼。如果鱼塘够大的话，全部靠自己拿到市场或者集市上去卖那是不现实的，没时间也没那个精力。这时鱼贩子就应时而生。一般有鱼塘的人家都会和当地的鱼贩子保持着良好的关系，一旦捕鱼都会和对方联系，希望能大批量的把鱼拿走。

和鱼贩子的斗智斗勇，或者叫讨价还价是养鱼人的必修课，价格的高低关系到渔民一年的收入。当然这个价格也不是随便还的，开价高了人家鱼贩子无利可图，谁会收你的鱼。所以当地市场行情你必须得了解，否则狮子大开口，以后鱼贩子也不会上门。在互惠互利双赢的基础上卖个好价钱即可。

卖鱼

卖鱼也不容易，对于那些有固定摊位的卖家而言，他们的鱼都是从渔民手里直接买过来，心里的底价是最清楚的。一般都会上浮20%~30%，过年时会更高，赔本的买卖谁也不会做。如果有条件的话，在鱼池里都会配上增氧机，或者在鱼池中放一些大苏打。从渔民手里收来的鱼不可能当天全部卖完，损耗也是难免。但也不会存货太多，鱼不新鲜也不会卖出好价钱。最好当然是当天收来的鱼当天卖完，卖不完的话只能自己临时存着。大冷天放几天关系不大，要是在大热天一般都是当天收来的鱼当天就要卖完。在市场关门时最好就能卖完，哪怕是最低价。因为到了第二天，鱼儿的损耗会很大，最起码成本得保住。不至于为了赚钱，不肯让价，那就得不偿失。

买鱼

买鱼卖鱼其实是一对矛盾体。卖鱼希望卖出一个高价，买鱼的希望在同等价位下买个新鲜，当然价廉物美最好。但是买鱼的你再精明也没有卖鱼的精明。在讨价还价间，你已经上了卖鱼的当。一般卖鱼都会给你一个袋子，买鱼的也希望有个袋子装鱼比较方便。除非你是有备而去渔民那里，他们直接从河里抓来的鱼，直接卖给你。这就是如今流行的p2p，没有中间商赚差价。但买鱼的不可能去渔民那里，只能到市场或集市。给你的袋子就是有猫腻，那黑色或灰色的袋子。较之一般那种透明的马夹袋，它们要厚实得多，分量也不轻。鱼儿从鱼池里捞出来时肯定是水滴滴的，到时连鱼带水一起装入袋子，那个水和袋子的重量无形间就卖成鱼钱。

那个电子秤也好，人工秤也罢，误差多少只有卖鱼的人知道。所以古语有云“买的没有卖的精”。买鱼如此，其他各种做小买卖的也是一样道理。集市摊位上如此，如今的网购依然如此。只要不是太过分，大家都能承受。

2020.1.2晨

路过楼下卖鱼摊，看到摊主忙碌的身影偶感