你知道葛根有什么作用吗？

　　大家在超市里可以看到有葛根卖，其实葛根不仅是一味食材，更是一味中药。我国自古以来就有药食同源的说法。

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　　在古代的时候，葛根被列入“官药”，有些品种还会当做贡品，服务于帝王将相家，在现在也有“亚洲人参”之称。

　　葛根，味甘、辛，性凉。入肺经和胃经。

　　有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效。

　　《别录》中记载：“疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。”

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　　葛根富含淀粉、膳食纤维，黄酮、氨基酸、微量元素等对人体有益的重要营养成分。

　　现代医学表明：葛根具有延缓衰老、增强免疫力、改善血液循环、调节内分泌、清痢解热等多种保健功效。

　　1.调节内分泌。

　　葛根中富含高活性的异黄酮，对调节内分泌有帮助，同时还能让皮肤变得更加润滑有弹性，痘痘也会逐渐消失，对修复肌肤是有帮助的。

　　2.有抗癌作用。

　　葛根中含有人体所必需的多种氨基酸及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纤维，对于改善便秘、清除体内毒素有帮助，其中含有丰富的硒元素，对抗癌也有帮助。

　　3.葛根能清痢解热、祛痰止咳。

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　　吃葛根粉有什么好处？

　　1.葛根粉还具有生津止咳、抗菌解毒的作用。

　　2.坚持吃葛根粉能调节人体的机能，增强体质，提高机体的抗病能力。

　　3.葛根粉有助于心脑血管健康，能起到降低心率，降低血压和心肌耗氧量的作用。

　　这是因为葛根所韵含的葛根素和异黄酮有降低心率、血压，阻挡外周阻力的作用。

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　　喝葛根茶有什么作用？

　　葛根茶具有清热分解酒精，醒酒健胃，解酒护肝等功效。

　　1.对于降低血脂，血压，血糖，辅助治疗冠心病，心绞痛，神经性头痛等有明显效果。

　　2.喝酒前泡服可以使酒量大增，酒后泡服可以使酒精快速分解和排泄。如果将其当作饮料长期泡服可以降血脂，降血糖，降血压，养肝护胃。

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　　温馨提示：

　　1.喝葛根茶的时候，不要熬夜。

　　2.喝葛根茶时，少吃辛辣或刺激性食物。

　　3.虚寒的人，不要吃葛根。

　　4.胃寒呕吐的人，也不要吃葛根。

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　　葛根还可以用于煲汤。大家在煲汤的时候放一点新鲜的葛根，可以使汤的味道更好，还有健体的效果。

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