推荐水果 黑加仑
界： 植物界
黑加仑
纲： 双子叶植物纲
目： 虎儿草目（1981年的克朗奎斯特分类法将其分入蔷薇目，1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法将其列入新设立的虎耳草目）
科： 茶藨子科（Grossulariaceae） 也叫醋栗科（Ribesiaceae）
属： 茶藨子属 也叫醋栗属（Ribesa）
种： nigrum
黑加仑学名黑穗醋栗（Ribes nigrum L.）又名黑 醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含 维生素C、 花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、 磷、 镁、 钾、 钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防 痛风、 贫血、 水肿、 关节炎、 风湿病、口腔和咽喉疾病、 咳嗽等。
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黑加仑丁字形芽接技术
黑加仑，属多年生落叶灌木，喜光、耐寒、耐贫瘠，是天山分布较广的经济林木。黑加仑4月初开始萌芽，7月中旬开始逐渐成熟，味酸甜，含有丰富的维生素C，可生食，也可加工成酒、饮料、罐头，具有很高的药用价值，可增强人体免疫力、
抗衰老，还能治疗高血压和心血管等疾病。现在只有少量的种植，且由于有些黑加仑是只长叶不结果，不能满足市场的需求。采用丁字形芽接法后，既满足黑加仑芽接成熟后扦插所需的苗量，也满足了市场需求。丁字形芽接法一般适用于枝条细、皮层较薄的树种，操作简单成活率高，春、夏、秋三季均可进行，但以秋季嫁接较多。一般在夏末秋初枝芽已经发育完全，树皮容易剥离时进行。选择当年生健壮、芽饱满的枝条作接穗，去叶，叶柄用湿草帘包好泡于水中，以备取芽片用。选取2—3年生的苗木作砧木，砧木树龄不宜过大，树龄过大树皮增厚，不易包严，影响成活。
1．丁字形芽接
先选定黑加仑枝条1—2年生粗壮无病害枝条，用锋利的芽接刀切取盾形芽片，芽片长1.5—2cm，宽0.6—1cm，削时先从芽下1.5cm处向上削，刀要深入木质部，削至超过0.3—0.5cm处，然后在芽上0.3cm处横切皮层，连接到纵切口。
选取2—3年生成熟的砧木为好，在砧木离地面5—10cm处平滑的一侧（最好是在背荫面），先横切一刀，而后自上而下竖切，使之成为“T”字形切口，横切口长度不超过砧木直径的1/2，并与芽片宽度相适应，深度以割断皮层即可，竖口长以装下皮芽为宜。
T字形切口割好后，随即用刀尾轻轻剥开皮层，从削好芽片的枝条上扭取芽片，使维管束整体带在芽片上，然后妥善插入切口，使芽片的上缘与切口上边密接，再用塑料薄膜带把接口包严。包扎方法：应从芽的上方开始，逐步向下，使芽片的叶柄和芽子外露。
2．注意事项
（1）包扎时注意芽片上缘和切口横边密接，不要因捆扎而移动，芽接后2周左右，可检查成活率，叶柄如一触即落，或芽片新鲜说明已成活，如叶柄不易脱落或芽片干枯变色，就不能形成离层，说明芽片已死，未接活的要进行补接。
（2）芽接苗成活后，要及时解除绑缚物，以利砧木与接穗的生长。
（3）芽接苗在当年冬季土壤冻结以前，应进行培土防寒，翌春土壤解冻后撤除。
（4）接苗在早春发芽前，距接芽上方1cm处，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活桩，长约15—20cm，作为绑缚新梢的支柱，待新梢木质化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
3．嫁接苗成活的关键
（1）嫁接操作要快，削面暴露在空气中的时间越长，削面越容易氧化变色而影响分生组织分裂，成活率也越低。
（2）砧、穗结合部位要绑紧，使砧、穗形成层紧密相接，促进成活。
（3）嫁接后对结合部位保持一定的温度是形成愈合组织的关键之一。
另外，还应及时进行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病虫害。（源自中国林业网）
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黑加仑的栽培技术
一、建园
1、 选地：
选择建园的地块必须考虑园地的地形、土质、水分等影响黑豆果生长发育的重要条件。园地最好是平坦地块，因平坦地块土层厚且土质肥沃，人工管理方便，灌水条件好又便于机械化作业。若选择山地、坡地，最好坡度不超过15度，坡向最好是向南或接受阳光好的朝向。
2、 定植：
春栽：黑豆果的定植可分为春、秋两个时期。春栽时间一般在4月上中旬，土壤刚刚化冻，这时的墒情好，苗木容易成活。但春栽苗宜早不宜迟，这是因为黑豆果的物候期早。
秋栽：在10月中旬，不经过缓苗便可正常生长。实践证明，秋栽成活率比春栽成活率高，原因是苗木不受人为的损伤，枝芽活力好，根系恢复快，并且第二年春季极系就可以开始活动，化冻后生长旺盛。
3、 定植 ：株距1-1.5 米，行距2-2.5米。每亩（1000平方米）定植４００－５００株。
二、田间管理
定植后的田间管理水平决定着株丛的产量。果园中的土、肥、水是黑豆果生长发育的基础，株丛一生中需要从土壤中吸收大量的营养物质，管理的好坏直接影响黑加伦果的发育状况。
1、施肥：黑豆果属多年生作物，作物的生长发育需要从土壤中吸收大量的营养物质，不足部分必须通过施肥补充，以保证作物正常生长发育。一般对结果树施用农家肥最好。其标准是亩(667平方米)产1000斤以上的果园，亩施2立方米农家肥。而氮、磷、钾又是作物需要量最大、最主要的三元素，因此施肥时应注意各元素的比例，保证各元素间的生理平衡。施用有机肥料是提高土壤肥力的基础。有机肥料是可以完全被作物吸收的肥料，肥效长，营养元素多，并可起到改良土壤的作用，所以一般作为基肥施用。施用无机肥料(化肥)的特点是肥效快而集中，并且容易被植物吸收，但肥效短。因此，化肥主要用于追肥，也可以与基肥混施。 施肥时间：可根据黑豆果各生长阶段需肥的规律来确定施肥时期。一般来讲需肥时期与果树的物候期相一致。根据黑豆果年生长期的特点，可分为三个时期进行施肥。一次是施基肥，在春季或秋季进行。因春、秋两季是根系生长高潮，施肥后产生大量新根为开花、结果、生长打下基础。其他两次施肥是追肥，主要在开花后和5—7月间进行，因此时是一年中需要营养最多时期，此时若缺肥，往往会出现叶片变黄，果实生长减弱而直接影响产量，所以应根据果树生长高峰期而进行补充追肥。
２、 灌水：水是整个作物生长发育不可缺少的重要部分，所以要求有良好的水分环境，以满足生长需要。4月初灌催芽水，此次灌水有利于根系活动旺盛，促进枝干恢复生长，保证基生枝和结果枝，的伸展，促进花芽进一步分化充实，以满足开花期对水分需要。5月下旬灌坐果水，此期是需水的高峰，因落花后，坐果期新梢生长最快，果实刚刚开始膨大，此时缺水易落果，对产量有极大影响，6月中旬灌催果水，此时气温高，蒸腾量大，果实继续膨大，此时灌水有利于稳定土壤温、湿度。以上几次灌水时期可根据生长状况、土壤湿度及天气情况灵活掌握。
4、除草松土：保持果园土壤疏松，满足作物对土壤环境要求，应及时进行铲趟耕翻，清除杂草。在生育期最好将行 间翻二遍，铲一遍。在秋季结合施基肥进行深翻，深度15—20厘米。春季开花前株行间进行耕翻一次，随着作物生长发育的加快，气温逐渐升高，杂草生长也加快，此时间根据劳力的多少灵活掌握，随时铲趟，促进黑豆果根系生长，保证地上部植株正常生长、结果。除人工清除杂草外，还可用化学药剂进行药物除草。
三、整形修剪
黑豆果寿命可达十多年，只有通过修剪方式来调节生殖生长与营养生长的矛．盾，使其达到株丛合理的通风透光，枝繁叶茂，生长平衡。为使株丛有一个比较固定的留枝总量，依据定植密度，一般为20—25个，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株丛都有1、2、3、4年生枝各5—6个，5年生枝因产量下降要从基部剪除。总之，整形修剪的目的是人为控制生长、发育，延长结果年限，使其达到更高更好的经济效益。
四、越冬防寒及解除防寒
因受寒冷气候条件的影响，加之多数黑豆果品种抗寒能力差，如不埋土防寒，株丛枝条甚至大部分枝条因受冻出现抽条干枯现象，严重地影响长势和产量，因此应当进行埋土防寒以确保安全越冬。
1、防寒时间：防寒最好在10月上旬—10月中下旬进行，必须在土壤封冻前进行，可根据防寒面积的大小而有计划地安排好防寒的具体时间和劳动力，需要防寒的品种必须全部埋土彻底防寒，不需防寒品种如有条件可在枝条基部培土10—20厘米，以防病虫害在此寄生越冬及枝条失水抽干。
2、防寒方法：防寒时可先在株丛基部垫土，垫土的目的是避免枝条压倒时折断，然后再将全部枝条拢在一起向一侧压倒，再盖上草袋子后盖土，一次性盖严为好。如没有草袋子等条件也可以直接按上述方法培土，但这样比较费工，培土量大。防寒时应在行间取土，必免伤害根系，使根系受旱、受冻。
3、解除防寒时期：一般在4月份解除防寒。撤防寒土时要由外向里进行。当枝条露出后尽量将全株枝条全部扶起，作业时尽量减少机械及人为损伤，不留残土，保持与原地相平，以免根系株丛基部土层增高，根系上移，减少水平根和深层根，使这部分根系容易受旱和受冻。在撤防寒土时可直接做出树盘，以利灌水。
五、果实采收
黑豆果实成熟期一般在7月中下旬，不同的品种采收期也不同。一般薄皮果在花后53—58天，厚皮果实花后58—63天为最佳采收期，此时从外观看，果实已基本全部着色。果实采收后，应注意保存在阴凉地带，以保证果实新鲜完好。