酒桌上如何说话

谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会, " 酒文化 " 也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。
  的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的 " 奥妙 " ,有助于你求人交际的成功。
   1 、众欢同乐,切忌私语
  大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。
  特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生 " 就你俩好 " 的嫉妒心理,影响喝酒的效果。
   2 、瞄准宾主,把握大局
  大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
   3 、语言得当,诙谐幽默
  洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。
   4 、劝酒适度,切莫强求
  在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
   " 以酒论英雄 " ,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
   5 、敬酒有序,主次分明
  敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
   6 、察言观色,了解人心
  要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
   7 、锋芒渐射,稳坐泰山
  酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生 " 就这点能力 " 的想法,使大家不敢低估你的实力.
 
 
酒场三十六计
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第一套 胜战计
第一计 瞒天过海 : 以水代酒
第二计 围魏求赵 : 英雄就美
第三计 借刀杀人 : 哥们代酒
第四计 以逸待劳 : 常去厕所
第五计 趁火打劫 : 醉中取胜
第六计 声东击西 : 能赖就赖

第二套 敌战计
第七计 无中生有 : 乱侃下酒
第八计 暗渡陈仓 : 偷着倒酒
第九计 隔岸观火 : 少说多看
第十计 笑里藏刀 : 端杯自斟
第十一计李代桃僵 : 酒友相帮
第十二计顺手牵羊 : 先吃一口

第三套 功战计
第十三计打草惊蛇 : 全换大碗
第十四计借尸还魂 : 吐了再喝
第十五计调虎离山 : 再喝不晚
第十六计欲擒故纵 : 各位随意
第十七计抛砖引玉 : 先喝为敬
第十八计擒贼擒王 : 先敬领导
 
 
第一套胜战记
第一计瞒天过海以水代酒
第二计围魏救赵英雄救美
第三计借刀杀人哥们代劳
第四计以逸待劳常去厕所
第五计趁火打劫醉中取胜
第六计声东击西能赖就赖
第二套敌战记

第七计无中生有乱侃下酒
第八计暗渡陈仓偷着喝酒
第九计隔岸观火少说多看
第十计笑里藏刀端杯自斟
第十一计李代桃僵酒友相帮
第十二计顺手牵羊先吃一口

第三套攻战记

第十三计打草惊蛇全换大碗
第十四计借尸还魂吐了再喝
第十五计调虎离山再喝不晚
第十六计欲擒故纵各位随意
第十七计抛砖引玉先喝为敬
第十八计擒贼擒王先敬领导
第四套混战记

第十九计釜底抽薪司机先走
第二十计混水摸鱼连洒带倒
第二十一计金蝉脱壳与妻有约
第二十二计关门捉贼灌醉拉倒
第二十三计远交近攻先下手强
第二十四计假途灭虢隔桌敬酒

第五套并战记

第二十五计偷梁换柱杯中装水
第二十六计指桑骂槐酒德在先
第二十七计假痴不癫心中有数
第二十八计上屋抽梯酒瓶全启
第二十九计树上开花地上洒酒
第三十计反客为主敬酒主动
第六套败战记
第三十一计美人红颜陪酒
第三十二计空城计结帐走人
第三十三计反问计就高下驴
第三十四计苦肉计先罚三杯
第三十五计连环计轮番敬酒
第三十六计走为上能溜早溜 .
 
 
 
1.    酒店要高档 , 酒菜要贵 .
2.
去应酬的男人要帅 , 女人要漂亮大方 .
3.
后辈给长辈敬酒最好起身走到长辈身边 , 双手举杯 , 碰的时候不要太大力 , 如果长辈不只一人时 , 要一个一个的敬 , 切不可一劳永逸 .
4.
干杯的时候说什么要看具体场合 , 看对方是官是商 . 是官的话要多说 " 平步青云 , 升官发财 " 之类的 , 如果是商 , 那当然是 " 生意兴隆 , 财源广进 " .
5.
至于桌子应该怎么做 , 大一点的酒店都知道 , 不用多想 .
6.
要学会陪笑 , 劝酒 , 点头哈腰 .
7.
还有 , 吃应酬饭的时候千万不要想着是来吃饭的 , 吃不饱是常有的事 , 把注意力放在来吃饭的目的上面 .
暂时这些 , 希望能对你有一点帮助
2.    喝酒的礼仪常规

2005
1 21 点击: 748
水酒于杯叙衷情 ,以酒作联络感情、增进友谊的媒介未尝不可。从酒对人健康的作用看,少饮有益,多饮有害。少饮可以畅通血脉、增进食欲、解除疲劳,多饮或暴饮则会造成对人体不同程度的危害。酒精是对人体细胞原生质的有毒物质,其含量超过规定则会对人产生危害。一般地说人的血液中每毫升含酒精 2 3 毫克时便会感到微微头晕目眩,到 4 5 毫克时则会使神经错乱, 5 毫克以上则会出现中毒,甚至会导致死亡。可见过量饮酒是危险的。长期不节制地饮酒则会形成慢性酒精中毒,使神经中枢系统发生障碍,智力、记忆力、集中力减弱,还可能促使动脉硬化,引起心血管病和肾脏、肝脏、消化系统疾病。酒精对肝脏损坏尤为严重,这是因为将酒精氧化解毒的任务主要靠肝完成,肝脏在进行酒精氧化解毒时要消耗大量的酶和肝糖元,过量饮酒会使肝超负荷工作,甚至破坏性工作,使肝细胞变性或坏死,形成脂肪肝或肝硬化。有肝脏病的人切不可饮酒。由此看酒是一种有利有弊、关键在于自己节制的东西,据此和生活习惯对喝酒作出以下礼仪常规。
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。碰到需要举杯的场合,切忌贪杯,头脑要清醒,不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。
2
.工作前不得喝酒,以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制,任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态,不仅违犯工作纪律,也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班,会严重破坏服务质量,是绝对不能允许的。
3
.交际酒会之间,与会者不要竟相赌酒、强喝酒,喝酒如拼命,劝酒如打架,就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为,这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒,主人或在坐客人看到某人酒杯空了,有礼貌地先询问: 请再喝一杯 。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了,则不必相强。 舍命陪君子 是饮酒者的不自量而决不是有礼行为,劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情,而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜,不要重复敬酒。勉强别人,不但达不到传递敬意的目的,而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意,那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。
4
.忌猜拳行令,吵闹喧嚣,粗野放肆。公共场合不得划掌,家庭私人酒会一般也不宜划拳,如特殊需要应注意不要干扰邻居,不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐是十分失礼的,双方都扮演了粗俗的角色,既伤身体,又当众现丑,又遗怨他人。即使酒量过人,若无德,无才、无礼,亦不过酒桶饭袋而已。
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.忌酒后无德,言行失控。酒能麻醉人的神经,使人思维紊乱,使其一部分神经亢奋,言语行为失控。如果借酒发疯,胡言乱语,说一些平时难以出口的话,做一些丑态百出的事,往往全使人追悔莫及。
 

只敬酒不碰杯

还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。

不能离开座位去敬酒

在西式宴会上,是不允许随便走下自己的座位,越过他人之身,与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,更不允许。

酒度适量

不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,保持风度,遵守礼仪

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