Windows文件系统中文件的储存原理、文件粉碎机的原理、数据恢复的原理

首先要明确说明三个问题： Windows文件系统中文件的储存原理、文件粉碎机的原理、数据恢复的原理。

    Windows文件系统中文件的储存原理：Windows文件系统包括FAT12、FAT16、FAT32等FAT系统和NTFS文件系统。在FAT文件系统中，如果创建一个文件，需要在磁盘上开辟一个“分配表”，就像图书馆的书目一样。这个表包括一个指针，指向文件的内容的地址。然后由系统在指向的地址进行文件的读写。同时，其他文件如果要创建的话，就被禁止指向这个地址，以防文件错乱。而操作系统删除文件就方便的多了：直接把“书目”销毁就可以了。“书目”指向的地址被认为是空。计算机中的数据都是由二进制组成的，在磁盘上显示为“凹”和“凸”，也就是磁极的不同。

文件粉碎机的原理：对储存数据文件的位置进行反复地擦写操作，彻底破坏掉文件的相关信息。其实只要明白硬盘储存数据的原理，这当然就是让文件彻底消失的办法。

数据恢复的原理：计算机是二进制计算的，我们所看到的各式各样文件归根结底其实都是0和1，而绝大多数的存储介质都是磁性的，两个磁极即代表0和1。数据恢复的原理就是分析磁极的变化的轨迹，从而恢复文件，磁极变化的次数越多，恢复成功的几率也就越小。

    如果硬盘中的数据被完全覆盖或者多次被部分覆盖，很可能使用任何软件也无法修复。至于业内谣传的美国部分专业数据恢复服务商能够在数据7次被彻底覆盖的情况下顺利恢复数据，这种说话也未经考证，而且从存储原理的角度来看其可能性并不大。

    回过头来说你的问题。我明白你的意思，文件粉碎机是无法对删除了很久的文件进行操作的，也就是你所说的“是已经用过很久的电脑了，粉碎机应该不起作用了”。

解决办法：
    第一，低格，也就是用zero fill将扇区清零，数据永久性不可恢复！！！ 建议请懂专业知识的大侠或专家帮你完成（操作不好会报废硬盘的）。
    第二，我们可以换个思路使用文件粉碎机。
    首先，用文件将E盘空间占满，之所以必须用文件将E盘空间占满，是因为由于系统无法预测将要存入的文件详细信息，因此，文件内储存位置可以认为是随机的。
    然后，用文件粉碎机把E盘里所有文件删除就可以了（选择重写的次数越多越好），现有专业软件恢复技术也是无能为力的。另外：如果用360的粉碎机建议勾选“阻止被粉碎文件再次生成”。

    你现在可以下载一些数据恢复软件恢复一下E盘试试，以我的经验，如果是已经用过很久的电脑，即使是能恢复，恢复后的文件也多半是损坏的、看不到内容的。用第二个方法处理一下就可以不用管它。
    如果你怕被人拿去专业数据恢复中心（其实专业数据恢复中心恢复数据是很贵的，计算机安全专家威廉・史密斯说:“创建这些数据也许只花了10万元，但当你在关键时刻打算把它们全部找回来时，你得准备100万元的支票。” 如果你的资料重要到那种程度，还是把硬盘打开，用砂轮打磨了吧），就按上面解决办法说的两种方法选一个做，再或者硬盘就别卖了，告诉买家硬盘坏了让他自己配（或者花200多块钱买个硬盘换上再卖）。 

补充一点：高格（普通格式化）只是重新建立文件分配表，在每个文件前标记“已删”，除非重新写入的数据覆盖，否则根本不会真正删除数据…… ，格式化多少次都是可以从中恢复出数据的，或多或少而已。