SQL中查询有很多字段，就不想要其中一个的方法

在sql查询中
通常选取字段都是select 字段1，字段2，字段3....... from 表，
如果有很多字段，就不想要其中一个
有没有方法能 select 非(字段1) from 表 查到其他字段的内容呢
把字段1去掉

declare @s nvarchar(1000)
set @s=''
select @s=@s+','+quotename(Name) from syscolumns where ID=object_id('表') and Name not in('不要的列名')
select @s=stuff(@s,1,1,'')
print @s

exec('select '+@s+' from 表')