hibernate annotation关联关系奇怪问题

最近使用annotation做hibernate映射，有两张表人员（Person）表 和医院（Hospital)表，人员表和医院表是ManyToOne,业务只需要从人员表出发设置不同医院，所以是单向的ManyToOne

在Person表关系定义如下：
@ManyToOne(cascade = { CascadeType.PERSIST,CascadeType.MERGE})
@JoinColumn(name = "HOSPITAL_ID")

但我在后台方法测试时，如果医院信息修改或新建，保存到人员表中，医院信息不会级联更新或新增，级联关系不起作用


我又用hbm.xml方式实验了一下，在Person端加上cascade="save-update"，如果医院信息修改或新增，保存人员信息会级联更新或新增到医院表，方式如下：
  <many-to-one name="hospital" class="com.Hospital" fetch="select" lazy="false" not-null="true" cascade="save-update">
            <column name="HOSPITAL_ID" />
        </many-to-one>

我查过资料，CascadeType.PERSIST（级联新建）,CascadeType.MERGE（级联合并），如果我把annotation方式改为CascadeType.ALL,级联更新和新增就可以，但是级联删除在我业务中是不允许的，试了好多方式，请家帮忙解答一下？谢谢
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