暹粒市区不大，不去景区看寺庙的时候，唯一可以逛的大概也只有Old Market。虽然只是一个中心商业区，但也热闹非凡，餐馆林立，游人如鲫。不同于几公里外庄严肃穆的吴哥窟，也有别于一街之隔的贫民居，这里是一个灯红酒绿的花花世界。
我们在暹粒的第一顿和最后一顿饭都是在Old Market吃的。每天几乎都要去那里一次，坐在街边的桌子前喝一杯柬埔寨啤酒，或是去服装市场里挑一件文化衫，虽然奔走了一天两腿酸胀，逛起来也还是兴致勃勃的。几天下来，发现有几件事是一定要试一试的。毕竟人生不过一场体验，只有做过了才算不枉此行。
1. 吃一顿正宗的高棉美食
我们在一家叫作“林真金”的餐馆吃了两次，光是名字就散发着一股“正宗本地餐馆”的味道。餐馆半开放式，没有门，沿街的桌子快要摆到人行道上，行人就在饭桌间穿过。大堂里的墙都刷成大红色，在整条街道中都显得十分醒目。服务员是个咖啡色皮肤的男人，菜单装在塑料文件袋中，想起很早以前国内KTV里面的点歌本。
我们要了Amok鱼肉配饭，一份煎鱼沙拉，还有东南亚人民都爱吃的越南春卷。
Amok是柬埔寨特有的烹饪手法。就像印度有咖喱，泰国有冬阴功一样，柬埔寨有Amok，只不过相对低调朴实，不为世人所知。食材可以是鱼或鸡肉，其实在我看来和咖喱鱼没有两样，但咖啡色的男服务员还是激动地纠正我——Amok是完全不同于印度泰国的本土美食！
2. 喝一杯柬埔寨啤酒
倒也并不是像外国人一样，动不动就需要喝啤酒降火。不过这里天气炎热，热空气从四面八方包围，要是来一杯冰镇啤酒也绝对是件幸福的事儿呢。
啤酒一大杯只要五毛钱，咖啡也是五毛，虽然是美元，但也便宜得让人想尖叫，在这里我终于找到了当富人的感觉。
天花板上的吊扇“呼啦呼啦”的转着。街上到处是踏着人字拖的外国人，和卖鲜榨水果奶昔的小车子，透明的玻璃柜子里塞得满满的各色水果。有个又黑又瘦的男人，背着一个铁圈走到人群中央，停了下来，开始表演穿火圈的杂耍。
3.买一条阿里巴巴裤
除了餐厅个，Old Market还有很多其他商铺，售卖衣服和各种土特产。头一天买了两件印着吴哥寺的T恤，第二天我又买了一条叫作“阿里巴巴”的裤子。最初是被名字吸引的，走在商场里，耳旁响着的都是“阿里巴巴”的叫卖声。
它名曰“阿里巴巴”，其实跟马云没什么关系，是因为裤子本身流露的风情。这种裤腿肥大的绵绸裤子，穿在身上裤裆里空荡荡的像穿裙子。一条“阿里巴巴”裤上身，一秒钟变身阿拉伯人。
那条裤子我花了四美元。后来在景区里，碰到很多当地的少女抱着阿里巴巴裤在庙门口叫卖，只要 One dollar……
4. 逛一次当地的菜市场
这里的菜市场，和我去过的所有其他菜市场一样，人声嘈杂，品种繁多，气味混杂。裹着头巾的暹粒农夫或蹲在地上，或坐在案板上，瓜果蔬菜就摆在身边，不像国内的菜场，大多站着。
我喜欢逛菜场，因为那里是人间烟火最浓烈的地方。我喜欢菜场里的声音，此起彼伏，谈论的都是叫人垂涎欲滴的话题；我喜欢菜场里的色彩，橙黄橘绿，青翠欲滴，每一种菜的颜色都是那么纯粹，那么灵动；我还喜欢菜场里的气味，在食物的味道被味蕾接收之前，它们先被嗅觉感受，刺激到我的兴奋中枢。
亚热带地区的菜场里，最浓郁的莫过于热带水果的气味，木瓜的清香是比较淡的，芒果则要浓厚几分，但谁都敌不过榴莲，百米之外便能让鼻子的所有神经末梢警觉起来。
我不吃榴莲，只买了好多芒果，每天吃都吃不完，到了要上飞机前还在吃芒果。坐在我旁边候机的一对小夫妻也在吃芒果，还问我借水果刀，然后欣喜的发现我们之间的共同遗憾：可惜不能带上飞机，真想背几斤回去。
5. 租一辆自行车游老城
到暹粒的第一天，就看到很多游人沿着暹粒河边晃晃扭扭地骑着车，车篮子里还放着水果和牛奶，像是住了很久的样子。
我一直觉得骑单车是最好的旅游方式之一，如果条件允许的话。所谓的条件允许，是指距离远近相宜，空气清澈，春风拂面，最好还有阳光穿过树梢洒在头发上。
骑单车不像徒步那么慢而费劲，也不像坐车那样走马观花蜻蜓点水。在一个陌生的城市里，骑着单车混杂在车水马龙中，会有一种归属感，感觉自己已在这里住了很久，和这个城市里所有骑车上班的人一样。这样的时候，我总想象自己正过着另外一种新鲜的生活。
宾馆里就有可以免费租用的自行车，第一天我们就决定一定要享受一下骑单车游暹粒的感觉。凌晨一点抵达宾馆时，还在办入住手续的我就迫不及待地询问租车事宜，直到得到肯定答复才放心地拖着行李箱回房间。
第二天一早，又再次到前台确认。然后在接下来的几天里，每天我们都去确认这件事。是真的免费吗？有足够的自行车吗骑？有没有锁？没有锁停在市区没有人偷吗？晚上能不能借？几点之前必须归还？
可是所有细节都已经掌握得一清二楚了，我们也没有去借过自行车。宾馆的工作人员想必对我们印象深刻——309房的两个中国人总是询问是否有自行车，就是从来不借。
细想其中原因，一是的确太忙太累，时间都安排得很满，一大早出门去景区，通常都要到傍晚才能回来。而回到酒店也只想泡在游泳池里仰望星空了。
还有一个重要原因，就是路上的空气质量真心不好——坐tuktuktuk出行，是一定要带口罩头巾的，否则少不了你吃风儿我吃沙。因为大多是泥土路面，再加上冬季少雨，车辆一过便尘土飞扬。每一次出门，简直是沙里来灰里去，衣服头发上都是厚厚一层灰，连鞋里都钻进了泥沙。
大约就是这些原因，让我想骑车旅行的愿望一直没能实现。只是常见道路两旁，到处摆着炸鸡烧烤的摊位，当地的人们三三两两坐在路边BBQ，就着风沙吃着烤肉，完全不受影响。
如果下次有机会，我一定要勇敢地骑一次单车。
