闲情偶记

闲情偶记

——我们的过去

        七六年唐山7·28大地震后，我家和邻居们一起在镇东头的防震棚里住了近两个月，防震棚非常简陋，每家都是用东拼西凑来的竹竿、苇席和塑料布之类的材料搭设而成的。好在我们安营扎寨的位置还不错，紧邻护庄河水面最宽的地方。古老的小镇外围有一条古老的护庄河，河水常年流淌不断，清澈的水面上经常有几只大白鹅和小水鸭自由自在地觅食、嬉戏。 那是一段最艰苦的日子，可是我每次想起的时候 ，眼前闪现的却都是一些趣事。

        记得那是立秋后的一个下午，我刚一推开防震棚的小门就被眼前的一切惊呆了！不知什么时候门前的护庄河里面一下子来了上百号人捉鱼，他们有的用扁网，有的用抢网，还有的干脆用手摸。那场面好不热闹！对捉鱼摸虾这事儿我是不在行，没法与我的小伙伴们相比。可那次我也心血来潮，回手拿了个脸盆扑通跳进河里，也要一显身手。河水有齐腰深，我把脸盆放在水面上，半蹲着身子，一点一点地挪动着脚步，双手在水下摸索着。不一会就有什么东西碰我的腿，用手一抓，原来是一条大鲫鱼！噢……我明白了,原来这么多人把水一搅浑，鱼就被呛晕了，在水底下乱撞，很容易被手抓住，这就是所谓的浑水摸鱼。我很快就掌握了窍门儿，越发地得心应手。不到一个小时的功夫，就捉了有大半盆的鱼，而且是一水儿的大鲫鱼，每条都有手掌长。

        我兴冲冲地把鱼端回家，别提多开心了，这可是我有史以来取得的最丰硕的成果！父母看了自是欢喜，苏醒后的鱼活蹦乱跳的,母亲说这鱼真爱人儿，父亲说我还真不简单。不管是夸鱼还是夸我，我的感觉就一个字“爽”！父母开始在那简易的灶台旁忙活起来，他们也不嫌麻烦，愣是把这半盆鱼做成了一鱼两吃。父亲先把刺好的鱼下到锅里熬上，再把那些鱼籽、鱼肠、鱼泡等鱼杂单独盛到一个碗里，加入一些调料，放在锅的箅子上蒸。母亲和好面又在铁锅周边贴了一圈玉米饽饽，然后便盖上了锅盖继续添柴烧火，老家把这种做法叫"一锅熟'。蒿草在灶膛里噼里啪啦地燃烧着，不一会儿，热气就从锅盖底下冒了出来，顷刻间香飘四溢。

        饭好了， 太阳也快落山了，天边的晚霞还没有完全消散，母亲把灶台旁的一块空地扫干净，放好桌子便招呼大家吃晚饭。秋天的鱼肥美好吃自不必说，那蒸鱼杂的风味更是独特，再加上锅边贴的饽饽光亮亮的还都带着焦黄酥脆的嘎儿嘎儿，这家乡地地道道的当家饭，怎不教人胃口顿开。一家人其乐融融地围坐在一起享受着这最亲切的美味佳肴。有几只小蛐蛐不知什么时候也跑来凑热闹，在脚下蹦来蹦去的。家里的那条黄色小狗摇着尾巴守在桌旁，眼巴巴地等待着主人丢给它块儿饽饽或者是鱼头。我一高兴便赏给了它一整条的大鲫鱼，这让母亲很是心疼,不免怪罪我两句:"咳,多可惜了的,拿着敬佛的东西瞎糟践".父亲小酌两杯后，又笑呵呵地把他那句意味深长的话重复了一遍："这人那，好吃不算毛病，懒做才是最糟糕的,好东西就是给人吃的,是给勤快人吃的’。这也是他经常灌输给子女们的生活理念，比起节约来，父亲更重视开源。我也顺便对父亲做鱼的厨艺进行了点评,不管是说好说坏都没有影响父亲的自信.

         初秋的晚风轻轻地吹着，驱散了白天的闷热,给人们送来阵阵清凉，河边传来的几声蛙鸣让人感到更加宁静。我们当时在那种环境中过着风餐露宿的生活实属无奈，但现在看来却是其乐无穷。现在很多住在高楼里的人到了假日不也经常开着豪车，带上帐篷和灶具跑到很远的荒郊野外露营野炊吗？看来人们对美好生活的追求与探索就从来没有间断过。

        许多年过去了，当时的情景还历历在目，在我心中那顿难以忘怀的晚餐，是世间最美的珍馐佳馔，任何大餐都无法与之相比。生活中很多温馨的场景总是像一幅幅的画面一样，定格在我们记忆的深处，时常不经意间跳出来，让你感到她的温暖，闻到她的芳香。

                                                                                                                                                                                            2013年9月27日于深圳