久服令人瘦，红豆薏仁汤夏季祛湿之必备佳品

夏天到了，空气的湿度增加，人体内的湿气加重，如何祛湿成为了夏季养生主题。我们都知道体内湿气严重威胁着人体健康，那么应该如何判断湿气是否严重呢？

湿气严重症状

1、起床状态 人体经过一夜的休息，身体的各部分机能也得到恢复，健康的人早起时的精神状态饱满。而体内湿气重人，起床的时依然觉得很困，感觉身上有种东西在裹着，让人打不起精神，懒得动弹，这时就要注意体内湿气的问题了。中医里讲“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受。早晨起来小腿发酸发沉时，也是体内有湿气的典型特征。

2、看大便如厕时看大便，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上，冲好久才能冲干净。也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张纸反复擦也擦不净，也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的，但现在很少有人是这种健康的大便。

3、洗漱时看舌苔“舌为心之苗，又为脾之外候”，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。刷牙前我们不妨抽出几秒钟，对着镜子看看自己的舌头。

健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

劳累后，口苦食欲不振

4、刷牙是否恶心 一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也是体内有湿气的表现。劳累后，口苦食欲不振也是受到湿气的困扰。

如果上面的情况出现一种或者多种，即为湿气重，就表示你需要调理了。红豆薏仁汤是夏季去除体内湿气的佳品。

红豆薏仁汤

红豆薏仁汤是一道具有养生功效的食物，制作原料主要有赤小豆、薏仁，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用。红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。

先说薏米

它的主要功效在于利水，古书记载“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之。”如果体内有湿气，如积液、水肿、湿疹、脓疡等与体内浊水有关的问题，用薏米效果是不错的。

不过，薏米性微凉，脾胃过于虚寒及寒湿体质的人不适合用薏米。比如四肢发凉、怕冷、身体虚弱者。

再说红豆

常说的红豆，一般是上面这两种。赤小豆是细长的，比红豆小，红豆比较圆。祛湿效果最好的是赤小豆，红豆祛湿效果一般，养心效果更出众。

红豆和赤小豆的区别：

1、形状不同

红豆比较圆，赤小豆呈细长形。颗粒比红豆小。

2、颜色不同

红豆表面为暗棕红色，而色实紫。赤小豆有红有黑，红如朱色而发光，黑如漆。以粒紧、色紫、赤者为佳。

3、质地不同

红豆容易煮烂，赤小豆即便泡过之后再煮，也是久煮不烂，吃着比较硬。

4、功效不同

红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。看见了吧，二者的功效完全不一样，红豆薏仁粥用对了赤小豆，才能起到健脾祛湿的效果，用成了红豆，可就起不到祛湿的效果啦。特别提醒：中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

注意tips

不少人听说红豆薏米汤是祛湿佳品，便自己熬制祛湿，但喝来喝去，不但没能祛湿，反而湿气越来越沉重，这是因为，你做错了。

第一，薏米很重要

前面说到薏米性凉，与赤小豆配合祛湿还需要注意使用炒制之后的薏米。生薏米祛湿虽好，但生薏米性凉，长期单独煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色，带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”，经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显。

第二，煮法有讲究

赤小豆、薏米仁较难难煮烂，最好用清水浸泡一小时后再煮。很多人往往都是直接把食材扔锅里煮，这样营养很难出来。

第三 大米使不得

有人在熬薏米红豆汤的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了。事实上，千万不能加大米进去。红豆和薏米都是祛湿的，它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，整个粥就稠，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

看起来非常简单的红豆薏米汤，原来有这么多的讲究。所以如果您不能辨清自己的体质，还是不要盲目喝红豆薏米汤。方便起见，可选择喜马拉红豆薏仁青稞粉，除了红豆与薏仁的功效，再加上青稞，祛湿效果大大提升。

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。青稞性平、味咸，具有补脾养胃、益气止泻、壮筋益力、除湿发汗的功效，适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用，体内湿气重的人极为适合。

据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

每日1至2次，每次30克，加入300-350毫升温水，比煮一锅红豆薏仁汤快多了。

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