正宗北京烤鸭技术核心配方 烤鸭腌料操作指南 北京烤鸭加盟技术，北京烤鸭的做法

北京烤鸭正宗教程  视频+文字文档

正宗北京烤鸭技术核心配方 烤鸭腌料操作指南 北京烤鸭加盟技术，北京烤鸭的做法

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。                                                                                                                   ——  来源网络

本教程是网传资料，不是实物不需要快递。教程是视频+详细的文字文档，每步操作都有详细的说明，其中核心技术中香料配比精确到克。就算您从未下过厨房，只要严格按照资料一步步来即可学会。

技术学会了是您自己的，别人偷不走、抢不走。学好了、掌握了，即使现在不开店，以后遇到合适的机会信心十足的就可以去做这个生意。不要再犹犹豫豫、没有一点信心了，有技术怕啥！给自己一个机会闯一下，成功了，您就告别了一辈子穷打工的命运！记住一句话：成功永远属于那些提前做好了准备的人！就是这个道理！

北京烤鸭技术教程内容简介

1：鸭子的选购

2：鸭子的解冻

3：生货的处理

4：熬制药汤

5：药汤调味调色

6：鸭子腌制

7：挂炉烤制

8：撒料和酱料包的制做 等等······

附上一张资料截图：

教程包含5种烤鸭正宗制作方法

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本教程精心整理，没有华丽煽情的语句，一次购买，终身受用！

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