国内外时令鲜果浅解——无花果

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无花果（Ficus caricaLinn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显。

别    称

阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果

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分布区域

阿拉伯，叙利亚、土耳其、中国

无花果食用老少皆宜，据说十个月幼儿也可食用，购买时用手轻轻捏一下，外皮软一点，无明显弹性才熟的透，颜色暗紫色(也有绿色的品种)才好吃。购买时如轻轻一磕就掉皮说明不是鲜釆的，特别容易烂，属于不易存放的水果之一。