湘大学子实践专访:赵永蕾---不忘初心， 追忆最本真的传统茶文化

8月10日电（通讯员孙猛 周雄 李明慧）温壶洁具的态度，润茶出汤的节奏，品茶尝滋味的情感……29岁的赵永蕾（白族）将茶艺展现的淋漓尽致，杯水飘香，品起来竟给人一种历史的厚重感。“这是‘寄情了香茗，淡泊人世经营’的情感”，赵永蕾对实践团队说。

2019年8月4日，湘潭大学团委助理团“青春才智助云品”实践团走访了云南康乐茶文化城，这是云南省第一家以茶文化为主的企业和宣传中心，以弘扬茶文化，振兴茶产业为宗旨。走进康乐茶城各家商户，探寻茶文化在这里的显现，让实践团队成员最为震撼也颇具感触的是一位毕业于云南民族大学的高级茶艺师——赵永蕾，这位白族同胞，有着对茶文化的独到见解，在她的身上，不仅有着红茶的“温和厚重”，也体现着绿茶的“清新爽朗”。

诚实守信做生意，脚踏实地方为人

在被问到是如何做到在这诺大的茶城占有一席之地时，赵永蕾说到“生意人，最讲究的就是一个诚字”。交谈之中，实践团队了解到，自2013年进入康乐以来，她就脚踏实地、勤勤恳恳，从事有关普洱茶的工作，六年来好评如潮。什么品质的茶该卖什么价格，她从不含糊。每次有顾客到来，她总是热情接待，与顾客攀谈，了解顾客的需要以及购茶目的，然后结合实际情况合理推荐。她说：“有的顾客购买茶叶是自饮，就不会去推荐那些包装较好但华而不实的茶品，这样顾客也不会花冤枉钱。”

图为赵永蕾为实践团队展示茶艺       苏恬  提供

茶道贵乎简约之美，如茶叶界泰斗庄晚芳教授提出的“廉美和静”即“廉俭育德，美真康乐，和诚处事，敬爱为人”。她说道， “做人也是如此，为人之道近乎茶道，尤其是对于我们这些茶艺人，更是如此”。康乐茶文化城能够达到现在这种知名度，是整个茶城所有商户共同努力得来的结果，她不能因为一己私利而砸了茶城“诚信市场”的招牌，更不能玷污了几千年的中国茶文化。

不改初衷习茶道，满腹经纶笑谈茗

交谈之中实践团队还发现，关于茶文化，赵永蕾也颇有心得。从小就对茶文化具有浓厚兴趣，虽然现在从事茶叶的销售工作，但是她总觉得：商业化道路上，茶文化是中国茶饮阔步向前，走向世界不可或缺的软实力。所以，平时她关注更多的是一些关于茶文化的书籍，尤其是詹英佩老师的茶文化著作，提到詹老师的《普洱茶原产地西双版纳》和《中国古六大茶山》，赵永蕾津津乐道、赞不绝口。她说詹老师求真务实，为了收集资料，发掘古六大茶山文化，不畏艰难险阻，多次进入高山密林中进行实地考察，是她学习的榜样。

图为赵永蕾为实践团队成员讲解对茶文化的认识     苏恬 提供

闲暇时，赵永蕾还会亲自前往宜良的宝洪寺学习茶道，和茶人前辈探讨问题，也会参加一些公益演讲来丰富自己，保持一种日积月累循序渐进的学习状态。

在问及对茶文化的认识时，她说自己虽然偏爱于普洱茶，喜欢那种口感上“苦不叮嘴，涩不挂舌”，生津回甘的感觉，但众所周知现在的茶饮可谓是“百家争鸣”，无论红茶、绿茶都有各自的特色，就如古琴独奏挺好，单独吹奏箫管也不错，但如果把这些乐器集合在一起，经过指挥家的协调，便能给人“高山流水”般的体验。而我们中国传统茶文化就如指挥家一般，集文化之共识，奏茶饮之芬香，拉动各种茶品走到一起，走向世界。

图为赵永蕾与实践团队合影    苏恬 提供

洗尽古今人不倦，馥郁芳香久久留。

茶道起源于中国，早在唐朝《封氏闻见记》中就有“茶道大行，王公朝士五不饮者”，对茶道的最早记载。公元758年左右，唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶著——《茶经》，首次把饮茶当作一种艺术，记载了烤茶、选水、煮茗、列具、品饮这一套中国茶艺。是中国古代最完备的茶书，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。

在这个重时间，求速度的时代，能够静下心来细品一杯清茗的人已不多；在这个多重文化相互碰撞的时代，愿意花费时间精力来研习、坚守茶文化的人更是少之又少。所以想要坚守本真，留住这一缕茶香，我们需要更多像赵永蕾这种虽身处喧嚣之地，但仍能初心不改，追求本真的茶艺师，来传承中华民族博大精深，源远流长的茶文化。