香港半岛酒店迷你奶黄月饼－一次看懂

　　月饼中的劳斯莱斯！有钱都买不到的香港半岛酒店奶黄月饼！

月饼中的劳斯莱斯，半岛酒店中餐厅嘉麟楼出品

　　半岛酒店的奶黄月饼行走江湖30年，月饼中的战斗机，根本不愁卖。英国女皇来香港时，必点必吃的就是这款迷你奶黄月饼。8月底，刚想起来要买月饼送人，半岛酒店的答复是已售罄。

2013年开始，每年8月1日开始预订，每人限购20盒。

　　【香港人可以为抢一盒月饼报警】

　　有一款月饼比限量理财产品还火，很多人到香港不炒iPhone炒月饼，炒的就是香港半岛酒店的奶黄月饼。甚至导致2012年的警察出动维稳事件。虽然当年4月到7月，已经预定了一半，而剩下的3万多盒月饼，1个小时卖完！

▼当时的情况是这样的

半岛酒店虽然给出解释，但粉丝并不买账，最后出动警察维持秩序，赔本送下午茶抵用券才算平息这件事情。

半岛酒店虽然给出解释，但粉丝并不买账，最后出动警察维持秩序，赔本送下午茶抵用券才算平息这件事情。

　　为什么这么火爆？因为排靠前的土豪一次买了7500盒！（2012年没有开始限购）这些土豪是半夜来排队的！拿去干嘛？网上涨价50%高价卖出！半岛月饼已经不是月饼，而是最佳理财产品了。

　　半岛酒店的母公司是香港上海大酒店有限公司（股票编号：45），根据江湖分析传言，“销售期不到3个月的月饼生意可以贡献上市公司全年利润的十分之一”。

　　而在2013年，香港半岛酒店开始每人限定最多20盒月饼，同时因为当年为半岛85周年，每售出一盒月饼，即捐85元给指定慈善机构。

“半岛奶黄月饼今日可订”也被媒体当做新闻热点报道。

　　下面开始正式介绍一下我们的主角——半岛酒店独创的迷你奶黄月饼

　　这个疯狂的月饼的根源在于半岛酒店极为看重中国传统。1986年中餐厅嘉麟楼开业第一年，半岛酒店就制作月饼送给客人，只送不卖。

保证品质，独家秘制，传统手工，产量极少，少而精。

　　半岛出品，自然不凡，奶黄月饼口碑迅速传开，没份拿到月饼的半岛粉丝不开心了，半岛酒店在第二年中秋节才开始陆续对外销售，但是为了保证品质，无论是做月饼的师傅人数还是材料要求都严格控制，所以产量极少！

1、半岛酒店授权的精品店销售；２、各个半岛酒店点心团队手工自制

　　从1987年的2000盒到现在的几万盒，也衍生出两个品种：
　　１、在半岛酒店授权的精品店销售；
　　（嘉麟楼中餐厅出品，价格高，因为独特的传统制作工艺，导致酥软的外皮极易破碎，自己和家人食用完全不影响味道，但是送礼就会让人看起来像心碎了一样，2015年代购的心情就是这样，客户收到的时候，心碎了，我看到买家秀照片的时候，心也碎了。万幸大家对味道都很满意。故这种事情不会再让它发生，2016年开始我就再也不代购这款月饼中的劳斯莱斯啦！哭晕，真的好吃，难舍！还想订购的客户们，我为他们挑选了下面这款。对下面的。）

香港半岛酒店点心团队手工自制的迷你奶黄月饼

　　２、各个半岛酒店点心团队手工自制，譬如上海半岛的就叫“逸龙阁手工月饼”。
　　（我选择代购的是　香港半岛酒店点心团队手工自制的迷你奶黄月饼，中档价位，在香港被民众所抢购！经过2015、2016，两年的代购经验来看，这款月饼比嘉麟楼的那款稍微结实一些，但与国内的月饼相比，还是很“脆”弱，一盒８块，一般让我心碎2-3块，我就谢天谢地，很幸运了。）

　　不论哪种奶黄月饼，只要是正品，口感都是香酥不腻，奶香浓郁！

张国荣、钟楚红、刘德华，众多明星到半岛酒店都要点“奶黄包”，用来制作“奶黄包”的半岛黄油就是用来做月饼的材料。

　　又到吃月饼的季节了，香港半岛酒店迷你奶黄月饼，月饼界中的贵族，错过一次又要等一年啦！不要觉得中秋还早，半岛月饼年年都是提前几个月抢，临近中秋的价格太吓人了，还是早早预定的好~

香港半岛酒店迷你奶黄月饼，一盒8块，100%手工制作。

　　香港半岛酒店迷你奶黄月饼，一盒8块，100%手工制作，每年都是疯抢的呢！香港限量每人20盒，预定通道也要排很久！味道独特无法比拟！精致小巧，满满的蛋黄，入口奶香满溢～

精致小巧，（婴儿拳头大小），满满的蛋黄，入口奶香满溢～

　　（2017年，今年，我们团队预定限量200盒，目前已经售完166盒，还有34盒的份额，需要预订的朋友，请加微信号：hkhermes，MI Boutique 香港半岛酒店迷你奶黄月饼预订专业团队，连续三年代购经验，您值得信任！）

　　区分真假——香港半岛酒店迷你奶黄月饼

这回大家明白了，为什么那么容易碎了嘛！本来就不是一体的！

　　半岛酒店的奶黄月饼很好区分：正品的奶黄和饼皮能够分开，而普通的奶黄月饼的奶黄馅料和饼皮粘得要有多紧就多紧。

　　无论是香港上海北京，曼谷东京巴黎，只要是半岛酒店出品，奶黄和饼皮都是分开的！

　　半岛酒店的月饼出品要求极为严格。黄油饼皮酥脆容易破裂，而在半岛，哪怕细微一道裂痕都算不合格，因此对于这个判断标准，大家表示很放心。（出品的时候，每块都是完整的，没有裂痕的，收到货的时候有裂痕，是因为物流过程中，难免的震动造成的。）

　　怎么保存月饼

　　因为奶黄月饼食材都是用新鲜鸡蛋，奶油黄油烘焙而成，因此建议在冰箱里保鲜。
　　（由于不含防腐剂，所以只有快到中秋的时候，才会开始制作，您收到月饼后，建议尽快食用完，放久了就不好吃了，不要将美食的味道打折哟！）

　　怎么吃

　　奶黄月饼出炉的时候最香最好吃！因此，要吃的时候，用微波炉转半分钟，或者用平底锅，不放油，煎热闻到香味即可。

　　虽然我并不觉得奶黄月饼油，但是按照半岛酒店的推荐，搭配一杯冻顶乌龙茶，那真是极好的！

外皮酥糯，软软绵绵，入口即化，回味无穷！

　　很多小伙伴们都会想：这月饼吃了能咋样！我来告诉你确实不会咋样，就会让你上瘾并且顿时荷包扁了。

可以扫图中二维码加微信咨询，微信号：hkhermes

　　【温馨提示】：香港半岛酒店迷你奶黄月饼很容易碎，因此不能保证每位亲收到时都完整无缺，毕竟有快递作为第三方，但是我们会尽力来保护月餅。我们选择服务最好，速度最快的顺丰快递作为物流配送方，因为配送地址不同，运费价格不同，是由顺丰快递来收取的，我们采取邮费到付的方式。我们提供您一个参考价格，北京，上海，青岛，目前客户反馈邮费是最贵的，一盒150元左右，以顺丰快递实收为准。10盒以上的朋友可以单独沟通运费价格，我们会为您尽量节省一些运费。
　　各位顾客下单前请考虑清楚。月饼有裂痕或碎和邮费较贵，两个关键问题，介意的请勿下单！

　　在此向各位买家保证本店所代购的所有商品均为正品，请大家放心购买!!!

　　为保障亲的利益，收货前麻烦务必先开箱检查清楚，再签字和付邮费，否則一切損失自負。多謝再次惠顾！！！

　　有生之年，一定要品尝一次香港半岛酒店的迷你奶黄月饼，好味一定要与家人分享！

　　请加微信号：hkhermes　微信昵称：MI Boutique