八市浅谈

        学院布置了一项拍摄有关城市记忆的视频，一拍即合选在了八市，只是听说它是厦门最古老的菜市场，想吃到最便宜最新鲜的海鲜，去那就对了。

      八市可非一个市那么大，不过是俗称，全名叫第八市场，至于数字由来确实是个疑问，有待考究。从brt下车，繁华现代高层，阳光照射的玻璃幕墙，明亮而高级，一转身恍如隔世，雕刻着花式纹理的老旧西式洋楼，点缀着淡蓝色木制百叶窗，往斜下方一看，两座洋楼之间隔着的便是熙熙攘攘的八市了。

        这外来人看八市，肯定看不出什么文化来，除了食材和语言的不同外，去其他菜市场看也一样，照样熙熙攘攘，百姓淳朴，烟火十足，图的不过是个稀奇。要我说，各地菜市场文化得是各地生活了几十年的当地居民自个感受，几十年风风雨雨，矛盾变迁，只有他们清楚，知道这是怎么一回事儿。

      我就是一个外来人，要说稀奇，可说说他们店铺的标语，仔细想想还有点意思。

      有两种让我印象最深刻。

      第一种有点可爱，众所周知，衣服有撞衫的时候，即使是各式各样的食材店铺也有。我们来想想，贩卖相同的食物，安个什么标语才好卖，首先你得跟其他家区分开吧，那么，什么是独一无二又容易区分，对咯是名字，郭，李，林姓什么你标什么，有点普通，前面加个“老”字，有年代感，立马厉害起来了，再来，得想怎么突出，很简单接一个标语，厦门第一家，厦门最正宗。所以你看，卖手撕鸡的，老郭手撕鸡-—厦门第一家，厦门最正宗的老李手撕鸡·····小小的玩笑竞争还带点趣味，不过可笑的是你乍一看，两个你都不是特想买，比着比着都差不多，算是白忙活了。

        另一种是在一家出了名的五香店看到的，红色大字贴在墙上“现场制作、看的见、吃得放心古早人的配料、没掺添加剂”，与街区上头挂着的标语“平安和谐八市”六个大字辉辉相应。需要开放制作过程，我知道的是在日本的幼儿园厨房，为的是教育和学习。看来我们也是如此，只不过所想不同。讽刺的是，那几十年的发展变化，朝夕相处皆为浮云，又或许是抵不过那些新闻报道。

      “厦门最正宗xx五香，全厦门只此一家，绝无第二家，现场制作、看的见、吃得放心古早人的配料、没掺添加剂”这两种标语可谓绝佳搭配，不信买的人不多。

        在快要回去的时候，天色已晚，各家灯火通明。那不息的人流和各式的鲜虾果蔬在喇叭状黄色吊灯下，显得格外热情，予以人一种“暖老温贫”的感觉。

        我满怀敬意的望着一个穿着清洁制服的老人，推着清洁车，有序的收拾排水井旁的垃圾，暗淡的神色，略显疲惫，因为如果硬要说和我见过的其他菜市场有什么不同，那只能说八市杂而不乱，鲜有垃圾。