长寿美食非巴马香猪莫属!

你们要是学过地理应该知道,广西巴马瑶族自治县是世界上著名的长寿之乡,它是一个令许多人神往的地方。

这里之所以有很多长寿的人,也许与这里的地理环境和自然资源有关。其中,就这里的自然资源就非河池特产巴马香猪莫属了。你要是说离开巴马这块神奇的土地,你就再也难以寻觅到这样的人间美味。

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广西特产网上商城的小编现在就给你们解释一下巴马香猪的长寿秘诀,巴马香猪本来是由野猪驯化而来的。与普通猪相比,巴马香猪个体比较矮小,而且身体短、还比较圆,不过性野早熟,外貌颜色主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头上面有白线或者倒三角形白斑。

因此,在我们广西巴马当地就有着“两头乌”和“芭蕉猪”的俗称。未成年的小巴马香猪毛稀疏细、有光泽,皮肤红润细腻。不过成年之后,猪毛会比较长,尤其是公猪,背毛和嘴粗长似野猪。

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还有就是,巴马香猪饲养环境很特别,巴马香猪饲养粗放,饲料主要以粗料为主,粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧和干红薯秧等都可作为主料,菜藤、红萝卜、嫩草、树叶作为青绿饲料,以保证其猪肉香味纯正。

尤其是在我们巴马这个世外桃源,这里的环境没有污染,巴马香猪的适应性和抗病能力都很强,与其他猪相比,营养成分更全面,有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高,脂肪含量以及热量低等诸多优良品质。

所以,巴马香猪才会对美容和保健有特殊的效果,非常适宜制成一些熟食制品给老年人食用,完全符合人体生理需求,对健康长寿很有帮助,这也是为什么很多人喜欢吃巴马香猪的缘故。


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作者:广西特产商城

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