2018年6月,有幸参加安佑集团组织的到荷兰育种核心猪场学习,猪场为1000头母猪的繁殖场,到现场学习和感受荷兰养猪业高成绩背后的精细化、自动化、批次化管理细节,这里将参访的一些细节和大家进行分享。
一、荷兰养猪概况
荷兰,人口1700万,从2002年到2017年PSY由23上升到30.5,目前国内PSY平均在30头左右。目前劳动效率人均400头母猪(不包括育肥阶段)。
对于荷兰猪场成绩,我们引用英国养猪协会BPEX于2014年12月5日发布的InterPIG全球养猪报告,此报告由BPEX联合各国养猪协会联合制作。
以PSY为例,2014年荷兰PSY已经达到28.97,而国内截止到2017年平均PSY也只有19左右。同时,MSY方面荷兰在2014年已经可以达到27.68的成绩。
如果说PSY、MSY可能与品种有关的话,母猪年产胎次方面荷兰成绩依然维持在2.37胎的成绩,国内可能只有做的非常出色的少部分猪场才可以达到,这无疑都是差距。
到底是什么让荷兰养猪取得这种成绩呢,下面通过现场学习,来看一下各个阶段荷兰的管理吧。
二、猪场学习概述
1、生物安全方面
进入猪场之前,首先要更换衣物、洗澡,洗澡间比较有特色,每个分为共分三小间,第一间是脱掉自己全部衣服放在储物柜,进入第二间洗澡洗浴,洗完后进入第三间,有准备好的不同型号的衣物,走入生产区办公室,手、眼镜使用酒精湿巾消毒,除眼镜外,首饰、手表、手机、纸笔一律不准带入里面去。
进去生产区换鞋、换衣,每个区不同衣服、不用鞋子,颜色标记。
2、配种舍
首先进入妊娠空怀区,换鞋,穿上妊娠区专门的绿色衣服。
对于断奶下床母猪,经过地磅进行称重、测背膘,并直接在背部进行颜色标记,背上由上到下分别为:断奶下床时背膘厚度、断奶时体重
使用掌上电脑软件控制试情公猪的前进,这样查情、配种可以一个人操作完成
动物福利方面,欧盟规定配种后母猪最多在限位栏不得超过4周,就要放到大栏里;而荷兰更进一步,规定配种后在限位栏不得超过4天,就要转入大栏饲喂。
同时,欧盟还规定,猪舍实心地面的比例不得低于40%,以满足动物福利要求,猪场采用自动料线、不锈钢料槽、饮水器、半漏粪地板模式饲喂。
为提高发情率,在母猪头部30公分处有灯管照射,每天照射时间16小时
配种舍还有公猪声音播放器,播放公猪声音刺激母猪发情
3、妊娠舍
配种后4天转到配种舍,采用饲喂站大栏饲喂
妊娠诊断通过设定时间如28天进行,母猪妊娠28天设备帮助区分在中间过道,这样人进行妊娠诊断即可
母猪膘情调整:母猪整个生产过程该猪场只在母猪断奶时测一次体重及背膘厚度,作为饲喂量标准,期间每周2次在巡栏过程中发现,标记,调整饲喂量。
通风采用的是自然通风方式
4、后备舍
采用大栏饲喂,每栏饲喂6-8头,每圈设有猪玩具
后备母猪需要到260日龄左右进行配种,以保证母猪利用年限
5、分娩舍
进入分娩区域换成分娩区衣服和鞋子
通风换气采用从地下管道,进入作为格挡的PVC板进风,温控24度,根据温度高低,屋顶变频风机转速快慢,调整猪舍温度
仔猪小区域:保温灯、电热板、可移动的保温箱
仔猪教槽,在第3天开始,仔猪吃母乳,并在料槽中加入温水和多维,采用勤添少喂的方式进行诱食;出生后2-10日龄:使用奶粉,用50度左右的热水搅拌混匀后,每窝每天按照1L添加;10-28日龄:在饲喂奶粉的同时补充颗粒教槽料,用奶粉浸泡教槽料;28-33日龄:不饲喂奶粉,由于转群的原因,将水和教槽料按照一定比例混合成湿拌料饲喂;33-42日龄:饲喂颗粒料,以上和安佑的色牌教槽法及断奶后的干湿二槽法相似。
产房母猪粪便处理:采用母猪排粪,通过漏粪板进入粪盘,通过粪盘下边冷水循环,热量交换,粪温度降低,挥发性减小,氨气等气味降低,2周向下清理一次。
仔猪产后管理,该猪场的产床和中国产床结构相似,不对仔猪进行接生,产房分娩是无人值守,在分娩第2-3天集中进行仔猪护理,护理操作是采用一台自动化的机器,仔猪不剪牙,第2-3天同时使用设备操作断尾、打耳号(母猪左边打、公猪右边打)、补铁、口服抗球虫药、注射疫苗等。
6、污水处理
一是节水,母猪饮水处专门有接水装置,降低处理压力
二是土地匹配,荷兰规定,猪场规模取决于自己所拥有配套的周边土地数量,根据土地数量设定养猪规模,这样可以消耗污水。
三是,污水使用黑膜储存,可以储存半年以上时间,密闭,之后使用大型设备还田。
三、浅要分析荷兰养猪成绩好的原因
1、硬件好、设计合理
设计合理及高度自动化,这样人工效率大大提高,参观的这个场1个人可以对应400头母猪(该场断奶后仔猪出售出去),和设计的合理性、自动化是分不开的。
2、批次管理
采用1周批,全进全出、有节律的生产,有专门休息时间,工作效率大大提高
3、品种好
荷兰70%为托佩克母猪,且加入了人托佩克育种合作社,可以保证优良的品种基因,平均产子数在15头左右,且母猪奶水好可以带活仔猪,这也是PSY高的一个重要原因。
4、疾病少
荷兰不存在猪瘟、伪狂犬、口蹄疫等病毒性疾病,且困扰国内的病毒性腹泻在荷兰几乎不存在,而且多数是采用自己猪场后备猪,加上生物安全好,所以猪场疾病相对较少。
5、营养好
猪场采用分段饲养,严格根据猪只营养提供不同阶段的饲料。
四、对我们的猪场管理启示
1、猪舍设计和管理上注重细节
2、根据猪的行为猪提供一个舒适环境
3、分阶段营养
4、生物安全重视
5、批次管理实施,提升人均效率
当然,很多国内规模场以上都做的很好了。
安佑也将从五元成本养猪、规模场批次管理、猪场设计及环境控制、物联网智能养猪、减抗背景下如何养猪不生病等方面经验分享交流。
相信,随着规模化、精细化程度地推进,国内成绩正在提升,我们一直在行动!