快来看!天门人再不"盘它",可能就没得盘了……

2019年流行一个说法

叫万物皆可盘

甭管什么东西

盘它就对了！

我们天门的老祖宗就比较厉害了

1400多年前就知道盘了

“这个糖干干巴巴的、麻麻赖赖的，一点都不圆润，盘它！”

这一盘可不要紧

却将天门糖塑盘成了非物质文化遗产

糖塑来源

天门糖塑兴于明代，起源可以追溯到唐代，至今也有1400年的历史。唐宋古籍早有过“糖供”的记载，“糖塑”是用于祭祀的供品。又传说明朝朱元璋的军师刘伯温，面临敌军的毒蜂阵扎粘满糖的稻草人，诱开毒蜂，从而获胜。糖人由此而产生。古代祭祀所用的“糖供”经过民间艺人传承、发展，才使天门糖塑一枝独秀。

在明清两朝及民国年间，天门经常淹水，成千上万的天门人背井离乡，出门谋生。糖塑艺人正是在这样的背景下，挑着糖塑担子远走他乡，靠吹糖人养家活口。一个糖塑艺人，出门4个月收入可供一家人全年的生活，吸引了众多的年轻人学艺，促成了糖塑行业的兴旺。

制作手法

天门糖塑的原材料就是“麦芽糖”。麦芽糖早在春秋战国时期就已出现。从古至今，麦芽糖本是古代劳动人民的家用食物，在我们天门地区，每到腊月，家家熬糖，炊烟袅袅，乡野弥漫着麦芽糖的芽香。至于糖塑的用糖，对“火候”的要求要比普通家用的糖高得多，经过“选料”、“熬糖”、“生火”、“化糖”、“加色”等几道工序，才能用于糖塑制作。

糖塑由吹、拉、搓、扯、捏、压、剪等技艺塑制成形。而天门糖塑的独特之处在于它将“吹”与“塑”进行巧妙结合，在制作上高人一筹。糖塑艺人用一根小木棍挑出一点糖来，两手拉扯几下，放一点食用石膏粉，捏成一个小气袋，然后拉出一根气管，放在口中徐徐吹来。随着两手手指不停地拉、扯、揪、捏，只见那小气袋在艺人手中不断地旋转、变化，转眼间，一件活灵活现的人物或动物的造型就展现在眼前，令人惊叹不已。

糖塑题材

天门糖塑题材众多，范围广泛。神话传说、历史典故、人物故事、民间戏剧、吉祥喜庆、风景花卉、飞禽走兽、花鸟鱼虫、器物用具等都可以作为糖塑的题材，堪称民俗生活的大观园。

代表性的作品有：连年有鱼、牧童骑牛、二龙戏珠、麒麟送子、西天取经、老鼠拖葫芦、穆桂英挂帅、杨宗保点兵、清河桥比箭、姜太公钓鱼、齐天大圣、赵子龙救主、林冲夜奔、哪吒闹海、石迁盗鸡、送子观音、安安送米、福禄寿三星、老君骑牛、打莲厢、打花鼓、双狮戏球、龙盘狮、龙凤烛、莲藕、鸡啄鸡、蚱蜢、龙虾、鹦鹉、桂鱼、武松打虎、关公勒马望荆洲、天官赐福、八仙庆寿、独占鳌头等。

糖塑传承

天门糖塑以家庭传承为主，父子相传，师徒相传。自明朝末年以来，经过漫长的发展，糖塑艺术逐步走向成熟，成立了行业工会，制定了严格的行规；逐步形成了一批较为固定的糖塑品种；产生了一批糖塑行业公认的有代表性的艺人。有些糖塑艺人拥有自己的独门绝技，如糖塑艺人郭汉儿白天看一场戏，晚上就可以塑造戏中的人物和场景，惟妙惟肖。已故糖塑艺人汪培林被公认为一代糖塑宗师，代表作品有“麒麟送子”等。

糖塑现状

糖塑艺人离不开一副担子。担子的一头是只木箱子，里面装一些杂物和前一天晚上做好的比较难做的糖人，也是座椅。担子的另一头，最上面的架子上有两排插孔，用来插糖人；中间是转盘，周围画有从简单到复杂的各种糖人图案，用来做游戏：只要交上一元钱，就可以转一次，转针停在什么图案上，就可以得到什么糖人；转盘下面是两个小抽屉，用来放剪刀、木梳等工具；再下面是一个大铁盒，里面装满了锯末，锯末上面就是制作糖人的原料：麦芽糖。糖塑艺人一代又一代地把担子传了下来，至今没有什么变化。

吹糖人气温不能太高，温度高了麦芽糖发软无法造型，所以农历9月至次年3月的气温才适应吹糖人，这也意味着吹糖人每年只有半年的时间可以上街。另外，天门糖塑遭遇着传承的尴尬，濒临失传。在国家普遍重视民间文化遗产保护的历史背景下，天门糖塑凸显其文化价值，糖塑艺人多次受邀参加国家和省级举办的非物质文化遗产展演，受到社会的追捧。市政府拨出专款用于糖塑保护，且天门糖塑被评为非物质文化遗产，为天门糖塑这个珍贵的文化品牌的传承、保护与发展注入了新的活力。

如今这些手艺人寥寥无几

儿时站在糖人旁边流口水的你

可曾想过长大后再难寻觅转糖人的乐趣

总之，希望天门糖塑能继续传承下去

“你看这个糖不够圆润，盘它！”

请长按下方图片扫码关注

深读天门