有山有水有粽子——2017年端午小记

巴士吱的一声停在了土路旁。我们到达了位于同安澳溪的玛娜思卡农庄。在端午前一天，我们来这里过一个不同寻常的端午节。怎么样，快来看看吧！

进了农庄，穿过住宿区，我们上了一座桥，我管它叫“三木桥”，那是因为它是由三根长长的树干架在两岸的天然石块之中，树干上架着几块木板，走在上面摇摇晃晃，发出阵阵吱吱的声音，很是令人心惊胆战。过了小桥，来到了一个院落；这里有一片茂密的草坪，一条弯弯曲曲的石头小道穿过其中。小道两旁散落着几个秋千，时光带给了它们一种浓浓的年代感。穿过院落，我们就来到主场地——半露天餐厅。

农场主郑奶奶首先带我们参观果园——我们见到了很多少见的植物：结在树枝上的树葡萄、几分米长的皇帝豆、紫色的鹊豆、小碗大小的恐龙柠檬、散发特殊香气的艾草……

等我们回来，桌子上已摆上了棕叶、糯米、虾仁、五花肉、卤蛋、香菇等包粽子的材料。小伙伴们都等不及了，伸出手跃跃欲抓。一位阿姨过来教我们包粽子：先把一大一小两片棕叶相叠在一起；接着把它们折成漏斗状。加料的时候，先放少许米，再加入配料，继续加满米。最后一步是最重要的，先把“漏斗”上面的棕叶盖下来；再把盖下来的粽叶的两边往下捏，捏得越扁越好。再把露出来的棕叶往左右任意一边一折，绑上绳子，一个粽子就大功告成了。我看着示范，心想：“切，这有什么难的！”这可就错了，我亲自动手时，发现米粒总是会从下面漏出来几颗；放料时，量也不好控制——放太多会漏，加太少了会散掉；绑绳时的那个结也不好绑，既要顾着绑紧绳子，还要顾着不能让粽子散架。我好不容易包好了“人生第一粽”，却又差点“啪”的一下散掉了。我终于包了个“四不像”粽子，给它“五花大绑”了起来，挂在了杆子上。午饭时，我们都尝到了自己的劳动成果——我虽然找不到我那“五花大绑”的粽子，但还是感觉满嘴的美味，可能是用粽子里那辛勤的汗水换来的吧。

午后，郑奶奶带我们到一片小荒地烤地瓜。郑奶奶说今天我们要自己搭一个窑在里面烤地瓜。窑？我连听到窑这个字都已经很新鲜了，今天居然还要自己搭一个窑烤地瓜，我兴奋得不得了，跟郑奶奶做了起来。首先在地上挖一个适当深浅的洞，接着选一个放柴的地方用砖头盖一个窑口；然后在洞的四周像盖房子一样盖上红土块，这个工作可不简单，要把红土块往中心盖拢。妈呀，这难不成是在考建筑学啊！我们建了个半个多小时，倒塌了几次后终于建好了。我们把一堆枯叶点燃，塞进了窑当中，又折了一些小树枝塞了进去。白烟立刻从窑里冒了出来。几个大人负责加柴，而我们就负责往里扇气。不一会儿，火就从石缝中窜了出来。等到石头烧黑了，火渐灭了，我们趁着热气把地瓜依次塞进窑里。大人们赶紧把窑推倒，盖上沙土锁住热气，我才知道这是要用热气焖地瓜。

在一天的农庄生活中，虽然我们最终没有吃到被我们折腾得半生不熟的地瓜，但依旧很快乐。在回家的路上，我们个个倒头就睡，做了一个梦，一个关于粽子、农庄和自然的梦……