葡萄酒奇遇记-0429

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看到行动派的推送，毫不犹豫怂恿了子淇报名。一方面是因为工作需要，迫切想了解一些红酒知识，另一方面是自己的博爱在起作用，又可以接触到一个新的神秘领域和认识一帮新面孔，之前是一知半解，真的无法准确说出葡萄酒好在那里，差在哪处。今天还是收获很多，喝得也很开心，课程值回票价，还入了一瓶性价比较高的AOC超级波尔多，关键还是用点赞赢得了漫画书籍，一开始对于拼点赞我是没有信心和动力的，后来思索了一下准备尝试下，结果我居然是第二名，然后在时间节点前告知子淇也尝试下，没想到两人都赢得书籍了，好开心，所以不要轻言放弃，机会往往就是留给能坚持的人。

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葡萄酒品种：香槟 白 红 甜酒

香槟和起泡酒区别：香槟地区注册了的气泡酒，没注册的只能是气泡酒，11度，Brut干

开香槟注意点：少妇的叹息。盖子朝上，手压住拧开铁丝，压住盖子左手转瓶身顺时针。

干杯45度交叉，避免酒液打出来，注意卫生

旧世界：老牌欧洲国家

新世界：澳大利亚，美国，智利，新西兰，南非

白葡萄 13.5度，如果不知道如何选，尝试新西兰，平均酿造水平都比较高。颜色45度倾斜看边缘，颜色深，年份久，反之，

评价葡萄酒纬度：平衡长度浓郁度复杂度酒体

红葡萄：颜色紫，年份浅/颜色浅，年份久。倒酒商标对着客人，或者握着平瓶底

如何看酒：酒色 透明度 澄清度，喝完酒刷牙

红酒分类：

VEC欧盟餐酒

AOC波尔多餐酒，200多家

1级波尔多5家

超二级

法国餐酒VDF

中级庄CB

巅峰状态-拉菲生命力35年，巅峰期，一般的酒3-5年生命力，判断成年潜力--世纪年份-投资；经典年份-普通

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收获：

1个懂酒朋友-小明

1本红酒漫画书

葡萄酒注意点-存储，容器，姿势，闻和喝的方式，空气进入充分反应

识别酒和评价酒的维度

6次洗车卡+1次房车使用权

行动：

今年做一场分享会

和好友共享那瓶酒