端午节呀

    中秋的月饼圆又圆,端午的粽子尖又尖。

    然而无论是圆润的月饼还是尖角的粽子在我们这都象征着团圆。大概端午节最开心的就是坐在餐桌前吃着咸肉粽,甜粽,水晶粽。。哎呀,总觉得好吃地不得了。

     要说咸肉粽,吃过最好吃的当数道滘粽,里面的猪肉半肥瘦,加入五香粉,糖等腌制,咸蛋黄提前两天分离与空气接触增加风味。一个道滘粽,咸蛋黄甜猪肉相得益彰,经过烹煮,肥膘化入糯米中,润甜咸美,咬上一口,心生欢喜。加热后沾糖吃最妙,甜咸交错。小时候长辈总说甜咸一起吃会少秃顶。这滋味就算是少秃顶的也要吃个够。不过糯米涨肚,一个咸肉粽入肠胃已经是饱意满满,眼宽肚窄。

      若说甜粽,这边的甜粽什么馅也没有,倒是中间有一染红的树枝,晶莹剔透的粽子切开红红的,倒是好寓意。甜粽最好吃的呀,倒是冰几个小时切片沾白砂糖吃最宜人,小孩子最为喜爱。倒是这样纯粹的做料与吃法反倒吃出了粽叶与糯米的原汁原味,凉凉的糯米柔糯而不腻人,夏日里简直舒爽。

      水晶粽算是外来品,对比糯米粽,水晶粽倒是个小年轻,一般的水晶,粽中间的馅料是甜红豆泥,也有其他的馅料,但大多都是甜口。水晶粽较糯米粽更为爽口且碳水化合物更少,是个较为健康的选择。但是我还是更喜欢糯米粽呀,糯米甜甜的滋味,哪里是普通的甜味剂可以比,就算吃了身上多了几斤肉也是要吃的呀。

   可是今年的端午我却无法回家了,作为一个在家门口读大学的人而言,并不是因为一些十分重要的事。倒是因为要去兼职,我是连那几百块也是不稀罕的。跟妈妈打电话时,妈妈惊呼我端午也不回家吃饭要被舅舅说了。我回应那不做兼职就可以回家了,以后也不用做了。妈妈倒是连连说那也不好。现在便是孤身寡人地在宿舍里消磨时光,顺便叫好友快递几条道滘粽来尝尝。[

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